BBM Magazine Issue-Sayı: 49 February-Şubat 2022

36 BBM / ŞUBAT 2022 • FEBRUARY 2022 NEWS HABER Pantone, which is deemed a global authority in colors, has determined the color of the year 2022. Instead of choosing a shade among the available colors, Pantone has announced 'Veri Peri' as the color of 2022 this year, choos- ing to produce a color for the first time. Lesaffre, which continues to produce delicacies pre- pared for baker's shelves, has a clue for bakers who want to make a difference: Inventis Purple Bread Mix. Thanks to Lesaffre's Inventis flavor that appeals to all taste buds, you can garnish your bakery shop's shelves with Veri Peri, the color of the New Year, displaying a lively, cheerful attitude and dynamic stance that encourages cre- ativity and creative expression. Purple bread, which attracts all the attention with its ap- pearance, has recently started to be very popular. Everyone is curious about purple bread, which immediately catches the eye with its purple color, regardless of small or large. Inventis Purple Bread Mix, which takes its color only from purple fruits and vegetables such as beet, blueberry and blackberry, appeals to the eye with its purple color and to the taste-buds with its flavor enriched with sourdough. You can make cane-shaped or round bread types with Purple Bread Mix, which consists of purple vegetable extracts, as well as whole-grain wheat flour, purple vegetable flours, beet flour, blueberry flour, blackberry flour and sour durum dough flour. Purple bread to garnish bakery shelves Fırın rafları mor ekmekle süslenecek Dünyada renk otoritesi olarak kabul edilen Pantone, 2022 yılının rengini belirledi. Pantone, bu yıl mevcut renk- ler arasından bir tonu seçmek yerine ilk kez sıfırdan renk üretmeyi tercih ederek 'Very Peri'yi 2022'nin rengi olarak ilan etti. Fırıncı rafları için hazırladığı popüler lezzetleri ile hizmet vermeye devam eden Lesaffre’ın, farklılık yaratmak iste- yen fırıncılara bir tavsiyesi var: Inventis Mor Ekmek Miksi Lesaffre’ın tüm damak zevklerine hitap eden Inventis lezzeti sayesinde, fırıncı raflarınızı yaratıcılığı ve yaratıcı ifadeyi cesaretlendiren canlı, neşeli bir tavır ve dinamik bir duruş sergileyen yeni senenin rengi Very Peri ile süs- leyebilirsiniz. Görüntüsüyle tüm dikkatleri üzerine çeken mor ekmek, son zamanlarda fazlasıyla rağbet görmeye başladı. Sahip olduğu mor renkle hemen fark edilen mor ekmeği, küçük büyük demeden herkes merak ediyor. Rengini pancar, yaban mersini ve böğürtlen gibi yalnız- ca mor renkli meyve ve sebzelerden alan Inventis Mor Ekmek Miksi, sahip olduğu mor rengiyle göze, ekşi ha- murla zenginleştirilmiş tadıyla ise damaklara hitap ediyor. Tam tane buğday unu, mor sebze unları, pancar unu, ya- ban mersini unu, böğürtlen unu ve durum ekşisi hamur ununun yanı sıra, mor sebze özlerinden oluşan Mor Ek- mek Miksi ile baston şeklinde ya da yuvarlak ekmekler yapabilirsiniz. Lesaffre has developed a new product range for bakeries that want to increase the bread variety they offer to the customers. Lesaffre's Inventis Purple Bread Mix will color the bak- ery shelves in Very Peri colors. Lesaffre, müşterilerine sunduğu ekmek çeşitliliğini arttırmak isteyen fırınlar için yeni bir ürün gamı geliş- tirdi. Lesaffre’ın Inventis Mor Ekmek Miksi, fırın raflarını Very Peri renkleri renklendirecek.