BBM Magazine Issue-Sayı: 49 February-Şubat 2022

48 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / ŞUBAT 2022 • FEBRUARY 2022 Pasta is a versatile product suitable for many variations like those for health enthusiasts that have been catching on in the last few years, resulting in pasta made of chickpeas, len- tils, etc. We will be surely riding on the wave of innovations with our Instant Pasta (pasta ready in 3 minutes, valid alter- native to Asian noodles) because we have proved to have been forward-looking in pioneering this new trend. We do not manufacture pasta, but we would like to facili- tate with our machinery, at an industrial level, all these trends so that to obtain, always, an excellent product, where tradi- tion and innovation blend naturally together. A special moment you have lived in these last thirty years? There have been so many, little big steps that have made Storci the Company that is today. As an example, the open- ing ceremony of the new headquarters in 2004. First among many, however, was the presentation of my father’s biography held in our premises. I saw reflected in the eyes of some of our collaborators close to tears. A little tribute, if compared to the intensity of his life and experience, that I have strongly craved for, so that it remains as a permanent mark of a great man. Makarna, sağlık tutkunlarının son yıllardaki gözde- si nohut, mercimek ve benzerinden yapılmış makar- nalar gibi pek çok varyasyona uygun çok yönlü bir ürün. Hazır Makarnamızla (3 dakikada hazır makarna, Asya noodle’larına sağlam bir alternatif) inovasyon rüzgârını mutlaka arkamıza alacağız çünkü bu yeni trende öncülük etme konusunda ileri görüşlü olduğu- muzu kanıtladık. Biz makarna üretmiyoruz, ancak gelenek ve inovasyo- nun doğal olarak bir araya geldiği mükemmel bir ürün elde etmek için tüm bu trendleri makinelerimizle endüstriyel öl- çekte kolaylaştırmak istiyoruz. Bu son otuz yılda yaşadığınız özel bir anı paylaşır mı- sınız? Storci'yi bugün bulunduğu yere getiren küçük büyük pek çok adım oldu. 2004 yılındaki yeni genel merkezin açılış töreni bunlardan biriydi. En öne çıkan da, babamın şirket binasında düzenlenen biyografisinin sunumuydu. Bazı ortaklarımızın ağlamamak için kendilerini zor tuttu- ğunu gördüm. Büyük bir adamın ardından bıraktığı kalıcı bir iz olarak şiddetle arzuladığım ve babamın hayatının ve tecrübesinin yoğunluğuyla karşılaştırıldığında küçük bir takdir.