BBM Magazine Issue-Sayı: 49 February-Şubat 2022

74 CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI BBM / ŞUBAT 2022 • FEBRUARY 2022 Correspondingly, wheat consumption in Egypt is very large and is increasing every year. Wheat consumption, which was 20.8 million tons in 2020, is estimated to in- crease to 21.1 million tons last year. Egypt, a major wheat consumer, has experienced a slight increase in domestic wheat production in recent years. However, the produc- tion figures are still not very satisfactory. According to the Egyptian Ministry of Supply, domestic wheat production reached 9 million tons last year which was 8.9 million tons the year before. The government allocated £17 billion last year to buy domestic wheat from farmers. According to the ministry, Egypt has enough wheat to be self-sufficient for the next 6 months. The government's efforts in this area to increase domestic production are welcomed by the in- dustry. It is certain that in a country the size of Egypt, which is quite dependent on wheat products, domestic produc- tion cannot be sufficient, resulting in huge investments in wheat imports. It is estimated that Egypt's wheat import for 2021 reached 13 million tons. In 2020, this figure was 12.5 million tons. Russia is the main wheat supplier of Egypt. Another top client for Russia is Turkey. Turkey and Egypt generally race to the top in Russia's wheat export. In addition to imports made directly by the private sec- tor, wheat imported by Egypt is purchased through tenders opened by the General Authority for Supply Commodities (GASC) that work under the Ministry of Supply and Internal Trade. Wheat is imported from different countries, espe- cially Russia, Romania and Ukraine. Buna bağlı olarak Mısır’da buğday tüketimi çok büyük bo- yutlardadır ve her yıl daha da artmaktadır. 2020 yılında 20,8 milyon ton olan buğday tüketiminin geçen yıl 21,1 milyon tona yükseldiği tahmin ediliyor. Büyük bir buğday tüketicisi olan Mısır son yıllarda yerli buğday üretiminde de hafifte olsa bir artış yaşanıyor. Ancak üretim rakamları hâlâ çok tatmin edi- ci değil. Mısır Tedarik Bakanlığı’na göre yerli buğday üreti- mi önceki yıl gerçekleşen 8,9 milyon tona kıyasla geçen yıl 9 milyon tona ulaştı. Hükümet, geçen yıl çiftçilerden yerel buğday satın almak için 17 milyar sterlin ayırdı. Bakanlığa göre Mısır, önümüzdeki 6 ay boyunca kendi kendine yete- cek buğdaya sahip. Hükümetin yerel üretimi artırmak için bu alanda yaptığı çalışmalar sektör tarafından memnuniyetle karşılanıyor. Buğday ürünlerine büyük ölçüde bağımlı olan Mısır büyük- lüğünde bir ülkenin yerel üretimin yeterli olmayacağı aşikar, ki bu da buğday ithalatına çok büyük yatırımlar yapılması- na neden oluyor. 2021 yılı için Mısır’ın buğday ithalatının 13 milyon tona ulaştığı tahmin ediliyor. Önceki yıl ise bu rakam 12,5 milyon tondu. Rusya, Mısır’ın ana buğday tedarikçisi ko- numunda. Rusya’nın bir diğer buğday ithalatçısı ise Türkiye. Rusya’nın buğday ihracatında Türkiye ve Mısır sık sık sırala- mada yer değiştiriyor. Mısır’da ithal edilen buğday, doğrudan özel sektör tara- fından yapılan ithalatların yanı sıra, İç Ticaret ve Tedarik Bakanlığı’na bağlı Emtia Tedariki Genel Müdürlüğü (GASC) tarafından açılan ihalelerle satın alınıyor. Buğday başta Rus- ya, Romanya ve Ukrayna olmak üzere farklı yerlerden ithal ediliyor.