BBM Magazine Issue-Sayı: 49 February-Şubat 2022

76 CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI BBM / ŞUBAT 2022 • FEBRUARY 2022 subsidize bread. The annual cost of the bread subsidy to the government is 45 billion Egyptian pounds. More than 70 mil- lion Egyptians hold smart cards which enable them to buy five loaves of bread daily. All these procedures are put into practice to ensure that Baladi bread prices remain unchanged. Indeed, bread prices in Egypt have remained unchanged for the past 30 years, making the price of this bread the cheapest in the world. Subsidized bread sells for 5 Egyptian cents ($0.0032) per loaf. However, due to the high cost of the current program, the government is expected to change its procedure for bread subsidies. Accord- ing to the Egyptian Grain Industry, the amount of subsidized flour used for Baladi bread amounts to 8-9 million tons per year. COVID-19 EFFECT ON EGYPTIAN GRAIN MARKET Grain prices are quite high around the world. The impact of Covid-19 on the grain market has been deep. Now prices are higher compared to the same period last year. The pandemic has caused strong fluctuations and increases in price due to restrictions and shipping restraints. Therefore, in our opinion, due to the increase in wheat prices, a step by Egypt towards reducing the subsidy would be comprehensible. In addition, reducing the bread subsidy will increase the de- mand for unsubsidized bread produced using private sector flour, which will create new opportunities for private flour mills in Egypt and investments in the Egyptian milling industry. This makes Egypt one of the most promising markets in this field. The bakery industry in Egypt is enormous and growing rap- idly year by year. Despite the great competition in the market, Egypt is one of the promising markets of the Middle East in terms of consumption and growth due to many reasons such liyor. Hükümet ekmek sübvansiyonu için büyük çaba sarf ediyor. Ekmek sübvansiyonun hükümete yıllık maliyeti 45 milyar Mısır sterlinini buluyor. 70 milyonu aşkın Mısırlıya, günlük beş somun ekmek alma imkanı sağlayan akıllı kartlar dağıtıldı. Tüm bu prosedürler, Baladi ekmeği fiyatlarının değişmeden kal- masını sağlamak için uygulanıyor. Gerçekten de Mısır’da ekmek fiyatları son 30 yıldır değişmeden kaldı ve bu da bu ekmeğin fi- yatını dünyadaki en ucuz ekmek fiyatı yapıyor. Sübvansiyonlu ek- mek somun başına 5 Mısır kuruşundan (0,0032 $) satılıyor. Ancak, mevcut programın yüksek maliyeti nedeniyle hükümetin ekmek sübvansiyonu için izlediği prosedürü değiştirmesi bekleniyor. Mı- sır Tahıl Endüstrisi’ne göre Baladi ekmeği için kullanılan sübvansi- yonlu un miktarı yılda 8-9 milyon tonu buluyor. COVID-19’UN MISIR TAHIL PİYASASI ÜZERİNE ETKİSİ Dünya genelinde tahıl fiyatları oldukça yüksek. Covid-19’un ta- hıl piyasası üzerindeki etkisi büyük oldu. Şimdi fiyatlar geçen yılın aynı dönemine göre normalden daha yüksek. Pandemi, kısıtlama- lar ve nakliye sınırlamaları nedeniyle güçlü fiyat dalgalanmalarına ve artışlara neden oldu. Dolayısıyla bizce Mısır’da sübvansiyonun azaltılmasına yönelik bir adım, buğday fiyatlarındaki artış nedeniy- le anlaşılabilir bir durum. Ayrıca, ekmek sübvansiyonunun azaltılması, özel sektör unu kullanılarak üretilen sübvansiyonsuz ekmeğe olan talebin artma- sına neden olacak ve bu da Mısır’daki özel un değirmenleri ve Mısır değirmencilik endüstrisindeki yatırımlar için yeni fırsatlar ya- ratacaktır. Bu durumMısır’ı bu alandaki en umut verici pazarlardan biri haline getiriyor. Mısır’da unlu mamuller endüstrisi muazzam bir büyüklüğe sa- hip ve yıldan yıla da hızla büyüyor. Piyasadaki büyük rekabete rağmen Mısır, konumu ve hızlı nüfus artışı gibi birçok nedenden