BBM Magazine Issue-Sayı: 50 March-Mart 2022

56 INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / MART 2022 • MARCH 2022 Röportaj/Interview: Mustafa Yağmurlu “We rely on our expertise in flour milling to produce better quality noodles, our noodles are healthy, deli- cious, halal and free of chemicals and preservatives that comply with the highest food safety standards and quality requirements. The factory is fully supplied by Buhler’s high-tech machines and latest production lines. Because this business is promising and seems to be expanding in the future, our next goal is to con- tinuously increase the capacity of our noodles pro- duction, expand our markets and distribute our Noodi brand in more countries around the world." “Daha kaliteli noodle üretmek için un değirmenciliği ala- nındaki uzmanlığımıza güveniyoruz, noodle ürünümüz sağlıklı, lezzetli ve helaldir. Kimyasal ve koruyucu içer- mez ve en yüksek gıda güvenliği standartlarına ve kali- te gerekliliklerine uygundur. Fabrika tamamen Bühler'in yüksek teknolojili makineleri ve en yeni üretim hatları ta- rafından techiz edildi. Bu sektör umut vaat ettiğinden ve gelecekte daha da büyüyeceğinin işaretini verdiğinden ötürü, bir sonraki hedefimiz noodle üretimimizin kapasi- tesini sürekli artırmak, pazarlarımızı genişletmek, Noodi markamızı dünya çapında daha fazla ülkede dağıtmak." Al Hazaa, Jordan's first and only noodle producer, increa- sed its capacity to meet the high demand it faced. We talked to Al-Hazaa Investment Group Operations Manager Walid Al-Hazaa, who has increased the noodle production of 25 thousand glasses per hour in Jordan by 5 times to 120,000 glasses with the new production line they have established. Dear Mr. Walid Al-Hazaa, could you please inform us about the activities of Al Hazaa Investment Group? Al-Hazaa Investment Group is an active member in the food production industry since 1942, we are driven by the motive of consciously feeding the nations, enhancing food security, and protecting our environment, therefore we operate flour milling and pasta & noodles producti- on factories in addition to our business activities in other complementary sectors like feed milling, grain storage Our goal is to promote our Noodi brand worldwide Hedefimiz Noodi markamızı dünya çapında tanıtmak Ürdün'ün ilk ve tek noodle üreticisi olan Al Hazaa, karşılaştığı yüksek talebe cevap verebilmek için kapa- site artırımına gitti. Ürdün'de saatte 25 bin bardaklık noodle üretimini kurdukları yeni üretim hattıyla 5 kat ar- tırarak 120 bin bardağa ulaştıran Al-Hazaa Investment Group Operasyon Müdürü Walid Al-Hazaa ile konuştuk. Sayın Walid Al-Hazaa, Al Hazaa Investment Group'un faaliyetleri hakkında bilgi verir misiniz? Al-Hazaa Investment Group, 1942'den bu yana gıda üretim endüstrisinin aktif bir üyesi. Ulusların gıda ihtiyacı- nı bilinçli bir şekilde karşılamak, gıda güvenliğini artırmak ve çevremizi korumak motivasyonuyla hareket ediyoruz. Bu kapsamda, grubumuzun tesislerine temiz enerji sağ- lamak için kendi güneş enerjisi üretim tesisini işlettiği yem değirmenciliği, tahıl depolama ve ticareti, plastik Walid Al-Hazaa Operations Director Operasyon Müdürü Al-Hazaa Investment Group