BBM Magazine Issue-Sayı: 50 March-Mart 2022

62 INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / MART 2022 • MARCH 2022 imported products over the local ones and vice versa. Some consumers prefer to always try different and new products, others prefer to stick to brands they know and products they have already tried, so it’s a matter of pre- ference and everyone has their own taste so you will always find customers for your product not only in your local market but through exportation as well. Branding also makes a big difference, you can see how people prefer big names over not very well-known brands, nice packaging and colors also catches consumers attention, and this gives the potential for imported goods to com- pete in any market. In fact, operating in Jordan offered us a huge advan- tage as the country offers a suitable environment for in- vestments, as it has a high growth rate, the Jordanian population is steadily increasing year after year, which results in a continuous increase in demand for food pro- ducts to feed the market. Jordan also signed many trade agreements with Europe, the US, some Far East countri- es like Singapore and African countries like Kenya which helps us to export our products to these countries easily. Jordan is also part of the GAFTA (Greater Arab Free Tra- de Area) which is an agreement to facilitate and develop trade among Arab countries, which enables us as well to export our products to Arab countries without paying any customs duties. The disadvantage of exporting ho- wever is the high shipping cost, it was an increasing con- cern for all food manufacturers after the spike in prices due to the Covid pandemic. How do producing and exporting in the geography where pasta is the cheapest affect your quality? This is a very interesting question and you are completely right, markets become very competitive when the price of a certa- in product is cheap. However, our business strategy doesn’t fully rely on the price, in those markets, we of course face some dif- ficulties but we focus on marketing the qu- ality of our product, our know-how in milling and food production, the best technologies we invest to produce our products and fo- cus on the way we present them to the mar- ket, because the price is not the sole indi- cator for the consumers when they choose a product, they want to know more about your product, they want to see the clean la- bel behind your production. So even if you cannot compete on the price by offering a cheaper product, you compete on the qua- lity and on the brand name to achieve good sales, but of course every market has its ülkeleri arasındaki ticareti kolaylaştırmak ve geliştirme anlaşması olan ve bizim de ürünlerimizi Arap ülkeleri- ne herhangi bir gümrük vergisi ödemeden ihraç etme- mizi sağlayan GAFTA'nın (Büyük Arap Serbest Ticaret Bölgesi) bir parçası. İhracattaki dezavantaj ise COVID pandemisi nedeniyle fiyatların ani yükselişinden sonra tüm gıda üreticileri için artan bir endişe kaynağı hâline gelen yüksek nakliye maliyeti. Makarnanın en ucuz olduğu coğrafyada üretim ve ihracat yapmak kalitenizi nasıl etkiliyor? Bu çok ilginç bir soru. Tamamen haklısınız. Belirli bir ürünün fiyatı ucuz olduğunda piyasa çok rekabetçi hale geliyor. Ancak, iş stratejimiz tamamen fiyata bağlı de- ğil. Bu pazarlarda elbette bazı zorluklarla karşılaşıyoruz ancak biz ürünümüzün kalitesini, değirmencilik ve gıda üretimindeki bilgi birikimimizi, yatırım yaptığımız en iyi teknolojileri pazarlamaya ve ürünlerimizi piyasaya sunma şeklimize odaklanıyoruz. Çünkü tüketicilerin bir ürünü tercih etmesinde tek gösterge fiyat değil. Ürünü- nüz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorlar, üreti- minizin arkasındaki temiz etiketi görmek istiyorlar. Yani daha ucuz bir ürün sunarak fiyatta rekabet edemeseniz bile iyi satışlar elde etmek için kalite ve marka yoluyla rekabet ediyorsunuz fakat tabi ki her pazarın kendine ait bir stratejisi var. Daha kaliteli noodle üretmek için un değirmenciliği alanındaki uzmanlığımıza güveniyoruz,