BBM Magazine Issue-Sayı: 51 April-Nisan 2022

12 BBM / NİSAN 2022 • APRIL 2022 NEWS HABER INFUSE is expanding to META Cargill inovasyonu Türkiye’de yapacak Cargill is continuing its path to innovation by ex- panding INFUSE by Cargill™ to META that was first introduced in Europe in 2020. In a move to help dairy manufacturers better respond to evolving consumer demands, Cargill Turkey has opened a state-of-the-art technical application center and a high-tech ingredient blending production plant in Bursa, Orhangazi. The company is investing US$5 million to expand its IN- FUSE by Cargill™ service and the center will serve as a re- gional innovation hub, supporting dairy customers through- out the Middle East, Turkey and Africa (META). First introduced in Europe in 2020, INFUSE delivers in- gredient solutions that meet new demands around nutri- tional balance, plant-based, and label-friendliness. It offers the ease of a blended solution that speeds up develop- ment cycles, so it can get innovations to market faster. Located in Orhangazi, Turkey, the Application Center has an ability to offer solutions for the current consumer trends like calorie or fat reduction, fiber and protein enriched foods, or plant-based foods etc. Besides these emerging trends, Cargill wants to meet META dairy manufacturers’ needs like offering more affordable products to market or solving their supply chain hurdles by offering them custom- ized easy-to-apply blends. The center includes pilot facili- ties that mimic full-scale dairy processing production lines, enabling Cargill ingredient and application specialists to rapidly test ingredient solutions in real-world conditions. Cargill Foods META Executive Committee Member & Chief Product and Marketing Officer, Cem Beysel, said that the center will serve as a regional innovation area. Cargill, 2020’de INFUSE™ ile Avrupa’dan başladığı ino- vasyon yolculuğunda rotayı Türkiye, Orta Doğu ve Afri- ka bölgesine çevirdi. Cargill Türkiye, Orta Doğu ve Afrika’yı içine alan META bölgesindeki süt ürünleri üreticilerinin tüketicilerin deği- şen beklentilerine daha hızlı ve etkin şekilde yanıt ver- melerini sağlamak üzere, Bursa Orhangazi’de yüksek teknolojiye sahip INFUSE™ Uygulama Merkezi ve içerik harmanlama tesisi yatırımını hayata geçirdi. Bölgesel bir inovasyon merkezi olarak çalışacak Cargill’in INFUSE™ hizmetini yaygınlaştırmak üzere kurduğu tesis, Türkiye, Orta Doğu ve Afrika’daki süt ürünleri üreticilerine teknik destek ve ürün geliştirme imkânı sağlayarak çözüm ortak- lığı yapacak. İlk olarak 2020 yılında Avrupa’da tanıtılan INFUSE™, tüke- ticilerin dengeli, bitkisel kaynaklı ve temiz etiketli yeni ürün taleplerini karşılayan içerik çözümleri sunuyor. INFUSE™, aynı zamanda ürün geliştirme süreçlerini hızlandıran çözüm- leriyle yenilikleri pazara daha hızlı sunma imkânı da sağlıyor. Bursa Orhangazi’de yer alan merkez, günümüzün tüke- tici trendleri olan kalorisi ve yağı azaltılmış, lif ve protein açısından zengin ve bitki bazlı ürünlere yönelik çözümler sunabilecek. Bu gelişen trendlerin yanı sıra, Cargill bölge- deki süt ürünleri üreticilerinin daha nitelikli ve trendlere uygun ürünleri daha uygun fiyatlı ve daha hızlı bir şekil- de pazara sunabilmelerine yardımcı olmayı hedefliyor. Cargill Gıda Orta Doğu, Türkiye ve Afrika Ürün Yönetimi ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Cem Beysel, merkezin bölgesel bir inovasyon sahası olarak hizmet ve- receğini söyledi.