BBM Magazine Issue-Sayı: 51 April-Nisan 2022

47 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / NİSAN 2022 • APRIL 2022 happening in one area of operation can directly result in a cost hike or cost variation in another. In fact, the impacts of Covid-19 are quite extensive and have far reaching consequences in our everyday life and of course on the economy in the first place. Covid-19 as a global pandemic has triggered a completely new situa- tion of unexpected risks and operational costs in the food supply chain, one amongst the very important risks that oc- curred and that we are still facing until today as millers are the delays in freight and their increased costs in addition to the increased wheat prices. Other impacts include slowing of the manufacturing of essential goods, key materials & ingredients and final products, losses in national and inter- national business, poor cash flow in the market, and signifi- cant slow in revenues growth. This new ambiguous situation arising as repercussions of the pandemic raised serious concerns upon food security, we saw how countries reacted to it, China for instance in- creased its wheat imports and stored very huge amounts of wheat, China’s wheat imports reached the highest level in more than two decades, Russia on the other hand, imposed a quota on exported wheat to limit farmers from export- ing their crop due to their concerns of not having enough wheat supplies in the country which could cause price in- flation. As a result, we witnessed an increased demand for grains globally, which caused high pressure on logistics Aslında, Covid-19’un etkileri oldukça kapsamlı. Günlük hayatımızda ve tabii ki ilk etapta ekonomi üzerinde çok geniş sonuçları var. Küresel bir pandemi olarak Covid-19, gıda tedarik zincirinde tamamen yeni beklenmedik riskleri ve operasyonel maliyetleri tetikledi. Değirmenciler olarak bizler artan buğday fiyatlarına ek olarak hâlâ nakliye gecik- meleri ve artan maliyetlerle karşı karşıyayız. Salgının diğer etkilerini de temel malların ve bileşenlerin, nihai ürünlerin imalatının yavaşlaması, ulusal ve uluslararası ticaretteki kayıplar, piyasadaki zayıf nakit akışı ve gelir artışında önemli yavaşlama olarak sıralayabiliriz. Salgının yansımaları olarak ortaya çıkan bu yeni belirsiz durum, gıda güvencesi konusunda ciddi endişeler doğurdu. Ülkelerin buna nasıl tepki verdiğini hepimiz gördük. Örneğin Çin buğday ithalatını artırdı ve çok büyük miktarlarda buğday depoladı. Çin’in buğday ithalatı son yirmi yılın en yüksek se- viyesine ulaştı. Dünya buğday ihracat lideri Rusya, ülkede gıda enflasyonunun artabileceği endişesiyle çiftçilerin mah- sullerini ihraç etmelerini sınırlamak için buğdaya ihracat kota koydu. Sonuç olarak, küresel hububat talebinin arttığına tanık olduk. Bu da lojistik ve nakliye ağları üzerinde yüksek baskıya ve daha yüksek nakliye maliyetlerine yol açtı. Ancak sorunun kaynağına geri dönersek, pandemi Wuhan’da ilk ortaya çıktığında, Çin’deki birçok şirketin işlerini geçici olarak durdurmak zorunda kaldığını ve bu