BBM Magazine Issue-Sayı: 52 May-Mayıs 2022

28 BBM / MAYIS 2022 • MAY 2022 NEWS HABER The countdown has started and preparations have been started to organize the "World Food Forum" to bring a new perspective to food. Prof Mustafa Bayram gave information about the "World Food Forum", which is preparing to be the most important meeting of the world and Turkey in the field of food, and where all issues of food will be discussed in the future by making new cooperation to draw the vision of food within the structure of "YES Food Expo & Forum". "The world and food are changing, it is necessary to pre- pare for the future. It is necessary to do new things, make new plans and say new things," Bayram said. He asserted that this new vision plans to make Turkey the Davos of Food. A new perspective for sustainability and security in the $8.3 trillion food industry The pandemic, the climate crisis, the Ukraine-Russia war, and other triggering factors have hit the food industry and food security. The successive effects made the sustainability of food questionable. It is an inevitable fact that measures for the production and logistics of food, the world's largest economic cycle, have to be taken as soon as possible. 8,3 trilyon dolarlık gıda sektörüne sürdürebilirlik için yeni bakış açısı Pandemi, iklim krizi, Ukrayna-Rusya savaşı ve diğer tetikleyici sebepler gıda sektörüne ve gıda güven- cesine darbe vurdu. Artarda gelen etkiler gıdanın sürdürülebilirliğini tartışılır hale getirdi. Dünyanın en büyük ekonomik döngüsü gıdanın üretimi ve lojistiği için bir an önce tedbir alınması gerekliliği kaçınılmaz bir gerçek. Gıdaya yeni bir bakış açısı getirmek için geri sayı- ma başlanarak “Dünya Gıda Forumu” düzenlenmek üzere hazırlıklara başlandı. Prof. Dr. Mustafa Bayram Dünyanın ve Türkiye'nin gıda alanındaki en önemli buluşması için hazırlanan “Dünya Gıda Forumu” için “YES Food Expo & Forum” yapısı içerisinde gıdanın vizyonunu çizmek için yeni bir işbirliği yapılarak ge- lecekte de gıdanın tüm konularının ele alınacağı bu yeni yapı hakkında bilgiler verdi. “Dünya ve gıda de- ğişiyor, geleceğe hazırlanmak gerekiyor, yeni şey- ler yapmak, yeni planlamalar yapmak ve yeni şeyler söylemek gerekiyor” öngörüsü ile yola çıkılan bu yeni vizyon Türkiye’yi de “Gıdanın Davos’u” haline getirmeyi planlıyor.