BBM Magazine Issue-Sayı: 52 May-Mayıs 2022

36 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / MAYIS 2022 • MAY 2022 Novozymes’ strategy of ‘Unlocking growth – powered by biotech’ starts with our commitment to a healthy planet, fo- cusing in on the areas where we will drive stronger growth for Novozymes. We will use our position as the world’s leading biotech powerhouse to evolve our core business, continuing to succeed and build where we are strong; to expand into high-growth markets in biohealth and human nutrition; and to explore new options for growth, using a venture logic to identify tomorrow’s bio-transformations. Novozymes will drive sustainability leadership with commit- ments to a healthy planet and bold targets for Operations and for our people (‘Zymers’) & Society. When it comes to ensuring a healthy planet, we focus our efforts on acceler- ating towards a climate-neutral society, transforming food systems, and enabling healthier lives since this is where we find opportunities for good growth. Can you give us information about your solutions and products for the bakery products industry? In short, our solutions work to make bread better, cleaner, and cheaper. For instance, one baking solution we have can help extend bread’s natural freshness and thereby help reduce the amount of wasted bread. Another solution we have helps in sugar reduction, either partially or by fully reducing added sugar, depending on the initial sugar content of the bread. nasyonu devreye sokarak, müşterilerimiz için kusursuz bir biyolojik çözüme giden yolda onlara rehberlik etme- mize olanak sağlıyor. Novozymes’in “Unlocking growth – powered by biotech” (Biyoteknolojiden aldığımız güçle büyümenin kilidini açma) stratejisi, Novozymes için daha güçlü bir büyüme sağlayaca- ğımız alanlara odaklanarak, sağlıklı bir dünya taahhüdümüzle başlıyor. Dünyanın önde gelen biyoteknoloji merkezi olma konumumuzu, güçlü olduğumuz alanlarda başarılı olmaya ve yapılandırmaya devam ederek ana faaliyet konularımızı ge- liştirmek, biyosağlık ve beslenmede yüksek büyüme göste- ren pazarlara açılmak ve yarınların biyo-dönüşüm süreçlerini saptamaya yönelik bir girişim mantığı kullanarak büyüme için yeni seçenekler keşfetmek amacıyla kullanacağız. Novozymes, sağlıklı bir dünya taahhütlerinin yanı sıra Ope- rasyonlar ile çalışanlarımız (“Zymer’lar”) ve Toplum için cesur hedefler koyarak sürdürülebilirlik alanındaki liderliğini sür- dürecektir. Sağlıklı bir dünya oluşturma bağlamında, iyi bü- yümeye yönelik fırsatlar bulduğumuz yer burası olduğu için, “iklim zararsız” bir topluma özendirmeyi, gıda sistemlerini dönüştürmeyi ve daha sağlıklı yaşamlara olanak sağlamayı çalışmalarımızın merkezine koyuyoruz. Unlu mamuller sektörüne yönelik çözümleriniz ve ürün- leriniz hakkında bilgi verir misiniz? Özetle, çözümlerimizle ekmeği daha iyi, daha katkısız ve daha ucuz hale getirmeye çalışıyoruz.