BBM Magazine Issue-Sayı: 53 June - Haziran 2022

which is the raw material of bread, reaches our bakers at affordable prices. In 2022, our national wheat production is fore- casted at 19.5 million tons, 10.5% higher than of last year, and the total grain production is at 36.9 million tons, 15.7% higher than of last year. Wheat and barley harvest has started locally and it is seen that the yield is higher than the pre- vious year in the harvested areas. However, at this point, some speculations are observed claiming that excessive price increases are expected in market flour prices for the June- August period when wheat is harvested. In order to prevent these speculations from negatively affecting our consumers, necessary assessments have been made by the Ministry of Treasury and Finance and the Ministry of Agricul- ture and Forestry, and it was deemed appropriate to prolong the Flour Regulation practices of TMO throughout June. In this context, the Turkish Grain Board will con- tinue to sell bread wheat at affordable prices to flour mills that undertake to sell flour to bakeries and bread producers at a certain price. The markets will continue to be closely moni- tored in the upcoming period as it has been up to now, and all necessary measures will be taken for market stability.” Ülkemiz buğday üretimi 2022 yılında hava ko- şullarının da olumlu gitmesiyle geçen yılın %10,5 üzerinde 19,5 milyon ton, toplam hububat üretimi- nin de geçen yılında geçen yılın %15,7 üzerinde 36,9 milyon ton olması beklenmektedir. Buğday ve arpa hasadı lokal olarak başlamış olup hasat edilen yerlerde verimin geçen yılın üze- rinde olduğu müşahede edilmektedir. Ancak gelinen noktada buğday hasadının ya- pıldığı Haziran-Ağustos dönemi için piyasa un fi- yatlarında aşırı fiyat artış beklentilerinin oluştuğu yönünde spekülasyonlar yapıldığı gözlenmektedir. Yapılan bu spekülasyonların tüketicilerimizi olumsuz etkilemesini önlemek amacıyla Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerekli değerlendirmeler birlikte yapı- larak, TMO’nun Un Regülasyon uygulamalarına Haziran ayından itibaren tekrar devam edilmesi uygun görülmüştür. Bu kapsamda fırınlara ve ekmek üreticilerine be- lirli bir fiyattan un satışı yapacağını taahhüt eden un fabrikalarına Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından uygun fiyatla ekmeklik buğday satışı yapılmaya devam edilecektir. Piyasalar bugüne kadar olduğu gibi bundan son- raki süreçte de yakından takip edilmeye devam edilecek olup piyasa istikrarına yönelik gereken tüm tedbirler alınacaktır.”