BBM Magazine Issue-Sayı: 53 June - Haziran 2022

42 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / HAZİRAN 2022 • JUNE 2022 This year, OlbrichtArom, a producer of custom fla- vourings, celebrates its 150th anniversary. Olbrich- tArom specializes in improving the flavour of foods to make them unique and distinctive. In 1872 Dr. Louis Naumann, a producer of spice extracts, signed the certificate of incorporation of what would become today’s OlbrichtArom. After the Second World War the company was divided into various units, one of which specialized in the de- velopment of flavourings. Since 2010 OlbrichtArom has been part of the Stern-Wywiol Gruppe, one of the most successful internationally operating com- panies in the food and feed ingredients industry. OlbrichtArom is an expert in custom flavours. Its products optimize the taste of foods such as baked goods and confectionery, dairy products and plant- based meat and milk alternatives. Whether liquid or powdered flavouring, sweet or savoury, vegan, functional, natural or synthetic, any customer re- quirement can be met. Food technology pioneer OlbrichtArom turns 150 Gıda teknolojisi öncüsü OlbrichtArom, 150 yaşında Bu yıl özel aromalar üreticisi OlbrichtArom 150. yılı- nı kutluyor. OlbrichtArom, yiyecekleri benzersiz ve ayırt edici hale getirmek için lezzetlerini iyileştirme- de uzmanlaşmıştır. 1872'de bir baharat özleri üreticisi olan Dr. Louis Na- umann, bugünün OlbrichtArom'u olacak şirketinin kuruluş belgesini imzaladı. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra şirket, biri tatlandırıcıların geliştirilmesinde uzmanlaşmış çeşitli birimlere bölündü. OlbrichtA- rom, 2010 yılından bu yana, gıda ve yem bileşen- leri endüstrisinde uluslararası alanda faaliyet gös- teren en başarılı şirketlerden biri olan Stern-Wywiol Gruppe'nin bir parçasıdır. OlbrichtArom özel tatlar konusunda uzmandır. Ürünleri, unlu mamüller ve şekerlemeler, süt ürünleri ve bitki bazlı et ve süt alternatifleri gibi gıdaların lezzetini optimize eder. Sıvı veya toz tatlandırıcı, tatlı veya tuzlu, vegan, fonksiyonel, doğal veya sentetik olsun, herhangi bir müşteri gereksinimi karşılanabilir. Alexander Höner Commercial Director Ticari Direktör OlbrichtArom A food technology pioneer turns 150. Integra- tion in the Stern-Wywiol Gruppe gives this spe- cialist for custom flavourings additional capa- bilities and capacities. OlbrichtArom combines long expertise with the advantages of a start-up. Bir gıda teknolojisi öncüsü 150 yaşına giriyor. Stern-Wywiol Gruppe'deki entegrasyon, bu uz- mana özel tatlandırıcılar için ek yetenekler ve ka- pasiteler kazandırıyor. OlbrichtArom, uzun süreli uzmanlığı bir start-up'ın avantajlarıyla birleştirir.