BBM Magazine Issue-Sayı: 53 June - Haziran 2022

43 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / HAZİRAN 2022 • JUNE 2022 The company is not merely resting on its long tra- dition and expertise. With its integration into the Stern-Wywiol Gruppe, OlbrichtArom was reorga- nized and now operates like a flexible, young com- pany. “From our 150 years of experience we have the expertise needed for modern food production. In line with the tradition of our founder, we’re always curious about creating new things,” says Alexander Höner, Commercial Director at OlbrichtArom. “From the beginning, our company had a pioneering spirit. As part of the Stern-Wywiol Gruppe, we can ramp our passion up to a higher level.” At the Stern Technology Center in Ahrensburg, OlbrichtArom has laboratories where its fla- vourists develop flavourings, run tests and per- form sensory analyses using the latest technol- ogy. The climate-controlled sensory laboratory offers ideal ambient test conditions, with light sources for warm, cold and red light. Five mod- ern sensory booths ensure individual results. Through its collaboration within the Group’s network of subsidiaries, OlbrichtArom offers customers high Şirket, yalnızca köklü geleneğine ve uzmanlı- ğına dayanmıyor. OlbrichtArom, Stern-Wywiol Gruppe'ye entegrasyonu ile yeniden organize edildi ve şimdi esnek, genç bir şirket gibi çalı- şıyor. OlbrichtArom Ticari Direktörü Alexander Höner, “150 yıllık deneyimimizden modern gıda üretimi için gereken uzmanlığa sahibiz. Kuru- cumuzun geleneğine uygun olarak, her zaman yeni şeyler yaratmayı merak ediyoruz. En başın- dan beri şirketimiz öncü bir ruha sahipti. Stern- Wywiol Gruppe'nin bir parçası olarak tutkumuzu daha yüksek bir seviyeye taşıyabiliriz." dedi. OlbrichtArom, Ahrensburg'daki Stern Tekno- loji Merkezi'nde, aroma uzmanlarının aromalar geliştirdiği, testler yaptığı ve en son teknolojiyi kullanarak duyusal analizler yaptığı laboratuvar- lara sahiptir. İklim kontrollü duyusal laboratuvar, sıcak, soğuk ve kırmızı ışık için ışık kaynaklarıyla ideal ortam test koşulları sunar. Beş modern du- yusal kabin, bireysel sonuçlar sağlar. OlbrichtArom, Grubun iştirakler ağı içindeki işbir- liği sayesinde müşterilerine yüksek katma değer