BBM Magazine Issue-Sayı: 53 June - Haziran 2022

46 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / HAZİRAN 2022 • JUNE 2022 Walki, geri dönüştürülebilir malzeme portföyünü geniş- leterek artan donmuş gıda talebine cevap veriyor. Walki Dönüştürülen Ürünler Bölümü Satış Müdürü Dudley Jones ,"Dondurulmuş gıda, vitaminlerini kaybetmeden raf ömrünü uzatmak için ideal bir yol. Aynı zamanda gıda israfıyla mü- cadele etmek için de mükemmel bir yol. Bu, küresel karbon emisyonlarının %9'una kadarı gıda atığına, özellikle sebze ve meyveye atfedilebilmesi açısından önemlidir." diyor. Walki, ambalajı kağıt akışında tamamen geri dönüştürülebi- lir hale getirmek amacıyla dondurulmuş gıda pazarının ihti- yaçlarına uygun, basılı çözümler de dahil olmak üzere farklı malzemelerden oluşan geniş bir portföy sunuyor. Dudley Jones, "Dondurulmuş gıda, ambalaja yüksek talepler ge- tiriyor. Taşıma sırasında sızdırmazlık basınçları ve mekanik yırtılma gibi çeşitli durumlarla başa çıkmak için ambalajın hem sağlam hem de delinmeye karşı dayanıklı olması gerekiyor. Bazı donmuş gıda- ların buzları çözüldüğü için ambalajın da sıcaklıklardaki değişken- liğe dayanması gerekiyor." diye açıklıyor. Walki®EVO Seal ve Walki®Opti Seal, özellikle dondurulmuş gıda- lar için yastık poşetler için tasarlanmış geri dönüştürülebilir kağıt bazlı ambalajlardır. Walki®EVO Seal, su buharına ve yağa karşı Walki is answering to the growing demand for frozen food by expanding its portfolio of recyclable materials. "Frozen food is an ideal way to prolong shelf life without losing out on the vitamins. It is also an excellent way to combat food waste. This is important as up to 9 % of global carbon emissions can be attributed to food waste, especially fruit and vegetables", says Dudley Jones, Consumer Sales at Walki. Walki is introducing a broad portfolio of different materials, including printed solutions, to suit the needs of the frozen food market with the aim of making the packaging fully re- cyclable in the paper stream. "Frozen food places high demands on the packaging. It needs to be both sturdy and puncture-resistant to handle diverse situations like pressures of sealing and mechani- cal tear during transportation. The packaging also needs to withstand variability in temperatures as some frozen food is defrosted in its packaging", explains Jones. Walki®EVO Seal and Walki®Opti Seal are recyclable paper- based packaging intended especially for pillow-pouches for frozen food. Walki®EVO Seal has a dispersion coating as