BBM Magazine Issue-Sayı: 54 July - Temmuz 2022

44 45 COVER STORY • KAPAK DOSYASI COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 Mardin, the ancient city of Mesopotamia's fertile lands and one of Turkey's top-quality wheat pro- duction regions, ranks first in Turkey's flour ex- port. 33% of Turkey's flour exports, 23% of bul- gur exports and 10% of pasta exports come from Mardin. Veysi Duyan, Chairman of the Board of Marduy Flour, one of the leading Turkish flour companies, and Chairman of the Dicle Flour In- dustrialists' Association (DUNSAD), answered our questions on the ongoing wheat harvest throughout Turkey and the future of the industry. Duyan says that the increasing number of flour mills in Iraq, one of the most important markets for Turkish flour exports, will not be an obstacle for the industry. He thinks that the Turkey should be self-sufficient in wheat production as soon as possible Buğday üretiminde kısa zamanda kendi kendine yeten ülke olmalıyız Mezopotamya’nın verimli topraklarının kadim kenti ve ülkemizin en kaliteli buğday üretim merkezleri arasında sayılan Mardin, Türkiye’nin un ihracatında ilk sırada yer alıyor. Türkiye'nin un ihracatının yüz- de 33'ü, bulgur ihracatının yüzde 23'ü, makarna ih- racatının da yüzde 10'u buradan gerçekleşiyor. Türkiye un sanayisinin önde gelen sanayicile- rinden Marduy Un Yönetim Kurulu Başkanı ve Dicle Un Sanayicileri Derneği Başkanı Veysi Duyan ile ülke genelinde devam eden buğ- day hasadını ve sektörün geleceğini konuştuk. Duyan, özellikle Türkiye un ihracatının önemli pazarlarının başında gelen Irak’ta artan değir- men fabrikalarının kurulumunun sektör için hali hazırda bir engel teşkil etmeyeceğini söylüyor. “As the Turkish Flour Industrialists' Federation, our main goal is to overcome this difficult period of crises and uncertainties, both in domestic sup- ply channels and in exports, with the least dam- age and to create a strong industry union. We are aware of the need to increase our country's wheat production to a self-sufficient level in a sustain- able way as soon as possible by working in co- ordination with our state and related institutions” “Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu olarak gerek yurtiçi tedarik kanalları gerekse ihracatta bu zorlu kriz- ler ve belirsizlikler dönemini en az zararla atlatıp güçlü bir sektör birliği yaratmak temel amacımız. Devletimiz ve ilgili kuruluşlar ile istişare içerisinde ve koordineli çalışarak ülkemizin buğday üretimini en kısa zamanda kendi kendine yeten, tükettiği kadar buğday üretimi yapabilen tarımsal verimlilik ve sürdürülebilirlik nokta- sına taşımamız gerekliliğinin bilincindeyiz.” Turkish flour industrialist will continue to exist in the Iraqi market for many years with its qual- ity and price advantage. “Our country's indus- trialists and export power is known around the world with the test it gave in difficult times. In challenging times, we have taken responsibil- ity together and successfully overcome glob- al threats and economic shocks many times. We have full confidence in the knowledge we have.” DUNSAD Chairman states that with the awareness that Turkey must produce enough wheat to be self-sufficient, it should find ways to increase the yield. The answers given by Veysi Duyan to our questions are as follows: Mr. Duyan, you are successfully managing Marduy Un, one of Turkey's leading wheat flour exporters. Could you give us brief infor- mation about your company? Marduy is a company that has been operating successfully in its targeted markets for years, with its partnership and capital structure, com- pleted and ongoing investments, equities, pro- duction technology and quality standards. Our primary goal has always been to keep up with many sudden changes in the export regime in global and local markets while maintain- ing profitability and sales targets. Maintaining this company experience and business ethics, both in purchasing and sales, is the focal point of our working life. Türk un sanayicisinin kalite ve fiyat avantajıyla bu pazarda uzun yıllar varlığını devam ettire- ceğini kaydeden Veysi Duyan, “Ülkemiz sana- yicisi ve ihracat gücü, zor zamanlarda verdiği sınavla dünyada biliniyor. Zor zamanlarda hep birlikte elini taşın altına koyup, küresel tehdit- leri ve ekonomik sarsıntıları birçok kez başarı ile atlattık. Sahip olduğumuz bilgi birikimi nok- tasında güvenimiz tamdır.” diye konuşuyor. DUNSAD Başkanı Duyan, ülke olarak kendi kendimize yetecek buğdayı üretmemiz gerek- tiği bilinciyle rekolteyi artırmanın yollarını bul- mamız gerektiğini söylüyor. DUNSAD Başkanı Veysi Duyan’ın sorularımıza verdiği cevaplar şöyle: Sn. Duyan, Türkiye'nin önde gelen buğday unu ih- racatçı firmalarından biri olan Marduy Un’u başarıy- la yönetiyorsunuz. Firmanızın çalışmaları hakkında bize bilgi verebilir misiniz? Marduy, ortaklık ve sermaye yapısı, tamamlanmış ve sürdürülmekte olan yatırımları ve öz kaynakları ile buğday alımı ve depolama, üretim teknolojisi ve kalite anlayışı ile hedeflediği pazarlarda yıllara sair başarı sağlamış bir firmamızdır. Küresel ve yerel pi- yasalarda ve ihracat rejimindeki birçok ani değişime kârlılık ve satış hedeflerini koruyarak ayak uydurma- yı başarmak her zaman için birincil hedefimiz olmuş- tur. Bu şirket tecrübesi ve iş ahlakını hem satın alma hem de satış noktalarında özenle ve titiz bir şekilde devam ettirmek çalışma hayatımızın odak noktasını oluşturmaktadır. Veysi Duyan Chairman Yönetim Kurulu Başkanı DUNSAD İnterview/Röportaj Mustafa Yağmurlu