BBM Magazine Issue-Sayı: 54 July - Temmuz 2022

46 47 COVER STORY • KAPAK DOSYASI COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 You follow Turkey and the world markets closely. The world is experiencing a food crisis due to the ongoing effects of the coronavirus, the Russia- Ukraine war, extreme weather events and rising energy costs. How will this situation affect the Turkish flour industrialists? Turkey has been maintaining its world leadership in wheat flour export for years. And the Iraqi mar- ket ranks first in Turkey's flour export by far. The fact that Russia and Ukraine, two important actors of the world grain trade, are in a war that is ex- pected to last for a long time, continues to create serious uncertainties in the grain supply and com- modity prices. Moreover, it is obvious that the eco- nomic conditions in Turkey are also forcing us day by day with uncertainties due to this environment of global anxiety and insecurity. In this period, the Turkish flour industry is facing a tough test in order to prove its strength, sustainabil- ity and the permanence of its brands in the markets it has rightfully acquired with hard work, diligence, capital and production power. Your company exports almost all of its flour pro- duction to Iraq. However, in recent years, Iraq has been establishing mills to meet its flour needs. Does this development worry you and Turkish flour industrialists? What measures do you intend to take in this regard? It is quite natural for local industrialists to invest to ensure their own country's supply. However, con- sidering the annual consumption amount of the product, the variety of quality and the size of the market, it will take a long time for new local inves- tors to gain a foothold in the market and to meet all the supply needs of the market and threaten the existence of our brands. In addition, as in every industry, the manage- ment and administration of profit points and sup- ply chains in a secure and sustainable customs regime and reciprocity will be the most impor- tant factor here. Our country's industrialists are ready for this competition with their logistics ad- vantages and existing connections and experi- ences at global supply points. In our country, institutions representing the pub- lic and private sectors have a culture and mech- anisms to develop a protective strategy for our important markets by working together in coordi- nation and within the framework of a plan. At this point, I think that with the cooperation of the public Hem Türkiye’yi hem dünya piyasalarını yakından takip ediyorsunuz. Dünyanın mücadele ettiği koronavirüs salgınının yanı sıra Rusya-Ukrayna savaşı, küresel kuraklık ve artan enerji maliyet- lerinden kaynaklı buğday başta olmak üzere bir gıda sorunu yaşanıyor. Bu gelişmeler Türk un sa- nayicisini nasıl etkileyecek? Türkiye yıllardır buğday unu ihracatında dünya sırala- masında birinciliğini korumaktadır. Türkiye’nin un ihra- catında birinci sırayı ise açık ara ile Irak pazarı almakta- dır. Özellikle pandemi sonrası ve dünya tahıl ticaretinde belirleyici iki ihracatçı ülkenin halen sürmekte olan ve uzun soluklu olacağı anlaşılan bir savaş halinde olma- sı, tedarik ve emtia fiyatları alnında ciddi belirsizlikler yaratmış ve yaratmaya devam etmektedir. Ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik şartların da günden güne bu küresel kaygı ve güvensizlik ortamına bağlı belir- sizlikler ile biz sanayicileri zorlamakta olduğu aşikardır. Bizler, bu noktada, etki alanımız ve pazar payımızın en yüksek olduğu, çok çalışarak, özenle, sermaye ve üretim gücümüzle haklı olarak edindiğimiz bu pazarlardaki gücümüzü, varlığımızın sürdürülebilir- liğini ve markalarımızın kalıcılığını kanıtlamak adına zorlu bir sınav ile karşı karşıyayız. Üretiminin tamamına yakınını Irak’a ihraç eden ve bu ül- kede birçok bayisi olan bir firmasınız. Son yıllarda Irak’ın kendi un ihtiyacı için değirmenler kurduğunu görüyoruz. Bu konu sizi ve temsil ettiğiniz sektörü endişelendiriyor mu? Ve ne gibi önlemler düşünüyorsunuz? Yerli sanayicilerin kendi ülkelerinin tedarikini sağla- and private sectors, Iraqi and Turkish industrialists will reach a balance within a fair and reasonable competition in the flour trade. You are also the secretary member of the Turk- ish Flour Industrialists' Federation (TFIF). While wheat markets are going through a difficult peri- od, you took responsibility for the sector and took part in the management of TFIF. What are your priorities and goals in TFIF? Our priority is to bring the unity and solidarity of our industry, the culture and tradition of joint decision- making and strategy production to a new level. We want to operate as a clear communication channel that will determine the real needs and demands of the sector with the relevant public institutions in consensus. We want to be the voice of an efficient communication mechanism that can produce per- manent solutions. We aim to transform TFIF into a sector power that can produce solutions to the demands and needs of stakeholders. In order to maintain our leading position in the world flour export, we want to keep all the necessary dynam- ics up to date with vigorous and rational communication, to renew our strength in existing markets, and to be ac- tive and effective in new markets. By increasing our ex- port figures, we plan to become a sector that produces benefits for the country's economy and investors. As the Turkish Flour Industrialists' Federation, our main goal is to overcome this difficult period of crises mak için yatırımı yapması son derece doğaldır. Ancak, dikkatinizi çekmek isterim ki tedarik edilecek ürünün yıllık miktarı, kalite çeşitliliği ve pazarın büyüklüğü göz önüne alındığında, yeni yerel yatırımcıların pazar- daki yerlerini bulması ve pazarın tüm tedarik yükünü karşılaması ve markalarımızın varlığını tehdit etmesi oldukça uzun bir zaman alacaktır. Ayrıca, her sanayi kolunda olduğu gibi kâr noktaları ve tedarik zincir- lerinin güvenli ve sürdürülebilir bir gümrük rejimi ve mütekabiliyet içerisinde sevk ve idaresi burada en önemli unsur olacaktır. Lojistik avantajları ve küresel tedarik noktalarında mevcut bağlantı ve tecrübeleri ile ülkemiz sanayicisi bu rekabete hazırdır. Aynı zamanda, ülkemizde, kamu ve özel sektör temsilcisi kurumlarımızın eş güdümlü ve bir plan içerisinde birlikte çalışarak önemli pazarlarımız konusunda korumacı bir strateji geliştirme kültür ve mekanizmaları mevcuttur. Bu noktada kamu ve özel sektör iş birliği ile komşu ülke Irak ve ülkemiz sanayicisinin temel bir gıda tüketim ürünü konu- sunda haklı ve makul bir rekabet çerçevesi içeri- sinde bir dengeye varacağını düşünüyorum. DUNSAD başkanlığının yanı sıra Türkiye Un Sana- yicileri Federasyonu’na (TUSAF) sekreter üye ola- rak seçildiniz. Sektör için elinizi taşın altına koyarak özellikle buğday piyasalarının zor dönemden geçti- ği bir ortamda TUSAF yönetiminde yer aldınız. Fe- derasyon olarak önceliğiniz ve hedefleriniz nedir? Önceliğimiz, sektörümüzün birlik ve beraberliğini, birlikte karar alma ve strateji üretme kültürü ve ge- leneğini yeni bir seviyeye taşımak. İlgili kamu kuru- luşları ile sektörün gerçek ihtiyaç ve taleplerini söz ve fikir birliği içerisinde göz önüne getirecek, net bir iletişim kanalı olarak faaliyet göstermek. İfade ettiğiniz gibi ellerimizi taşın altına koymak ve kalıcı çözümler üretebilen, verimli bir iletişim mekanizma- sının sesi olmak. Bu ortamı net, anlaşılır ve paydaş- ların talep ve sektörün ihtiyaçları noktasında verimli ve çözüm odaklı bir sektör gücüne dönüştürmek. Dünya un ihracatında liderlik pozisyonumuzu sür- dürmek için gerekli tüm dinamikleri zinde ve akıl- cı bir iletişim ile güncel tutmak, mevcut pazarlarda güç tazeleyip yeni pazar ve fırsatlar konularında aktif ve etkili olmak, ihracat rakamlarımızı yüksel- terek ülke ekonomisine ve yatırımcısına fayda ve verimlilik üreten bir sektör durumuna getirmektir. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu olarak ge- rek yurtiçi tedarik kanalları gerekse ihracatta bu zorlu krizler ve belirsizlikler dönemini en az za- rarla atlatıp güçlü bir sektör birliği yaratmak temel