BBM Magazine Issue-Sayı: 54 July - Temmuz 2022

48 49 COVER STORY • KAPAK DOSYASI COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 and uncertainties, both in domestic supply channels and in exports, with the least damage and to create a strong industry union. We are aware of the need to increase our country's wheat production to a self-suffi- cient level in a sustainable way as soon as possible by working in coordination with our state and related in- stitutions. In this regard, presenting the valuable ideas of our stakeholders as projects and putting them into practice will be our most important priority and focus. Wheat harvest has started in Turkey. What is your yield expectation? And in particular, could you share production prospects for the South- east Anatolia region? I think 2022 is a tough test year for Turkish agriculture. Thanks to the rains, I expect that we will get a better yield in the new harvest season compared to the previ- ous drought years. However, I disagree with the Turkish Statistical Institute, which expects a wheat harvest of 19 million tons. According to our research, Turkey will pro- duce 17-17.5 million tons of wheat this season. I believe that 1.5-2 million tons of this amount will be low-quality wheat that the flour and pasta industry cannot use. I think we should make our calculations in this direction. In the Southeastern Anatolia Region, there is a shift from wheat production to cotton, especially in Şanlıurfa and Mardin provinces, which are known as 'granaries'. Considering this, we observe that we will get a lower yield in the Southeastern Anatolia Region than last year. We forecast that the yield in the region, which was 4.5-5 million tons in previous years, will be around 3.5 million tons in this harvest season. amacımız. Devletimiz ve ilgili kuruluşlar ile istişare içerisinde ve koordineli çalışarak ülkemizin buğ- day üretimini en kısa zamanda kendi kendine yeten, tükettiği kadar buğday üretimi yapabilen tarımsal verimlilik ve sürdürülebilirlik noktasına taşımamız gerekliliğinin bilincindeyiz. Bu konuda değerli paydaşlarımızın her biri çok değerli fikirle- rini projeler halinde sunmak ve hayata geçirmek en önemli önceliğimiz ve odak noktamız olacaktır. Ülkemiz için tahıl hasat sezonu başladı. Bu konu- daki beklentileriniz nelerdir? Rekolte tahmininiz var mı? Güneydoğu Anadolu Bölgesi için bu yıl nasıl bir rekolte beklentiniz var? Bu yıl Türkiye tarımı için zorlu bir sınav yılı. Bu yeni ha- sat döneminde yağışların da etkisi ile geçen kuraklık yıllarına oranla daha iyi bir verim alacağımızın beklenti- si içindeyim. Ancak, TUİK’in 19 milyon ton rekolte açık- laması ile hem fikir değilim. Bölgesel olarak yaptığımız araştırmalara göre Türkiye geneli un ve makarna sa- nayisinin kullanamayacağı kalitedeki 1.5- 2 milyon ton, yem sanayisine uygun kalitede buğday dahil olmak üzere 17-17.5 milyon ton rekolte bekliyoruz ve hesabı- mızı bu yönde yapmamız gerektiği düşüncesindeyim. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin özellikle Şanlıurfa ve Mardin çevresi gibi tahıl ambarı olarak anılan illerimiz- de buğday üretiminden pamuk üretimine geçişi de göz önünde bulundurarak geçen yıla oranla daha düşük bir rekolte elde edeceğimizi gözlemliyoruz. Bölgemiz özelinde geçmiş yıllarda 4.5- 5 milyon ton seviyesinde ki rekoltenin bu hasat yılında 3.5 milyon ton civarında gerçekleşeceği kanısındayız. What do you think about the decision of the Turkish Grain Board to continue the flour regula- tion in order to prevent price fluctuations in the flour market? I believe that the decision of the Turkish Grain Board in order to prevent price fluctuations in the market and to control bread prices within the scope of efforts to fight inflation is correct. This move relieved the market in uncertainty. In addi- tion to the base price, the decision to give Premi- um to farmers in the sale of grain products to TMO is the right decision to increase the agricultural production of our country, to protect and develop the producers and to reduce the dependence on foreign countries. The support given by the Minis- try of Agriculture to our farmers every year, taking into account the Producer Price Index, always pro- duces positive results. In addition, we are pleased that the Turkish Grain Board carefully monitors the price regulation practice in order not to turn a blind eye to stockists and opportunists in the market. Turkish flour industrialists have taken respon- sibility in difficult times and successfully over- came global threats and economic shocks many times. I would like to underline that we have full confidence in ourselves and our in- dustry thanks to the knowledge and expe- rience we have. I wish good luck to all our stakeholders, who spend their precious time with us. And thank you for giving us the oppor- tunity to share our messages. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin özellikle un piyasaların- daki fiyat dalgalanmalarının önüne geçme adına yaptığı çalışmaları nasıl değerlendiriyorsunuz? Toprak Mahsulleri Ofisi’nin piyasadaki fiyat dalgalanma- larının önüne geçmek ve devletimizin hassasiyetle bak- tığı enflasyonla mücadele çabasında, ekmek fiyatlarının kontrol altına alınması amacı ile yapmış olduğu hamleyi doğru buluyorum. Bu hamle, belirsizlik içerisindeki piyasa- yı rahatlatmıştır. Bunun yanı sıra tarım ürünlerinin TMO’ya satışlarda taban fiyat artı prim uygulamasını ülkemiz tarım- sal üretimi ve üreticisini korumak, kalkındırmak ve dışarıya olan bağımlılığımızı azaltmak adına oldukça doğru bir ka- rardır. Bu durumda, Toprak Mahsulleri Ofisi’mizin bağlı bu- lunduğu Tarım Bakanlığı’mızın her yıl üretici enflasyonunu göz önüne alarak, çiftçimize ve üretime verdiği destekle- rin her zaman olumlu sonuçlar doğurduğu malumumuz- dur. Ayrıca Toprak Mahsulleri Ofisi’nin piyasadaki stokçu ve fırsatçı zihniyetlere göz açtırmaksızın, sürekli ve bilinçli bir şekilde uyguladığı rahatlatma hamleleri ile bu dönem- de en çok ihtiyaç duyulan, fiyat regülasyonunu hassasi- yetle takip etmesi bizlere memnuniyet vermektedir. Son olarak, okuyucularımız ve sektör paydaşlarına nasıl bir mesaj vermek istersiniz? Sözlerimi noktalarken ülkemiz sanayicisi ve ihracat gücünün, bu zorlu zamanlarda verdiği sınavı, elini taşın altına koyup, kü- resel tehditleri ve ekonomik sarsıntıları birçok kez başarı ile at- latabilmiş, bilgi ve birikime sahip olduğu noktasında kendimize ve sektörümüze olan güvenimizin tam olduğunun altını önemle çizmek isterim. Bizlere değerli vakitlerini ayıran tüm paydaşla- rımıza, esenlikler diler siz değerli basın mensuplarına bizlere bu sözlerimizi duyurma şansı verdiğiniz için teşekkür ederim.