BBM Magazine Issue-Sayı: 54 July - Temmuz 2022

56 57 INTERVIEW • RÖPORTAJ INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 BBM / TEMMUZ 2022 • JULY 2022 The rise in the populace of Muslims stimulates the demand for this food, which in turn improves the growth of the market. However, various countries have differ- ent standards of halal foods, which inhibits the growth of the market. Also, items such as alcohol, beer, wine, pure or artificial vanilla extract, chocolate liqueur, gela- tin are not allowed to use as an ingredient or as halal foods & beverages. This is likely to restrict the demand for these foods in the upcoming years. Nevertheless, the growth in interest for this food among the non- Muslims community due to its varied taste and health benefits expected to boost the growth of the market. What kind of extra opportunities do you provide to the companies working with you? Companies will have the opportunity to export their prod- ucts not only to the Islamic Arab countries but also to other countries that demand quality, safety and traceability of their products. People are increasingly adept at consuming prod- ucts with Good Manufacturing Practices, respecting the envi- ronment, their collaborators and their diversities. Another im- portant detail, certified products have greater added value. How can an entrepreneur anywhere in the world get prepared to produce and market their products in compliance with Halal Certification principles? What kind of support do you provide for this? Today, Cdial Halal is a global reference in Halal certi- fication and maintains strategic partnerships with large companies. The company's mission is to offer the Muslim consumer Halal products, being recognized worldwide as a company of excellence in Halal food certification and animal slaughter according to Islamic religious requirements, always generating business opportunities and value, shared with Brazilian society. How would you advise Turkish companies seeking to increase their market share in the Arab region? First, companies need to understand the scenario of this halal market. It is a market that grows every year, based mainly on the increase of the Muslim community and people looking for traceability, reliability and quality in the product. To serve this audience, that is, the Arab world, com- panies must be committed to seriousness in the qual- ity of their product and in the Halal system. If com- panies intend to grow and break new ground, they cannot help but think about the Islamic world. The products of Brazilian white meat producers attract great attention especially in Iraq, a neighbor- ing country of Turkey, and they are capturing the markets of Turkish companies. Why do you think Brazilian chicken producers are so successful in markets like Iraq? Brazil is considered the breadbasket of the world. And we have an advantage, Muslim Arabs like to do business with our country. We have the capacity and ability to produce the products necessary to serve each market with excellence. We just need to be aware of the great opportunities that this market offers. Do you have any targets for the Turkish market? It is important to point out that we do not export prod- ucts, but we certify them. We had the opportunity to identify several Brazilian companies that currently export to Turkey. Müslüman nüfusundaki artış, bu gıdaya olan talebi teşvik etmekte ve bu da pazarın büyümesini artırmak- tadır. Bununla birlikte, çeşitli ülkeler, pazarın büyüme- sini engelleyen farklı Helal gıda standartlarına sahiptir. Ayrıca alkol, bira, şarap, saf veya yapay vanilya özü, çi- kolata likörü, jelatin gibi maddelerin içerik olarak veya Helal yiyecek ve içecek olarak kullanılmasına izin ve- rilmez. Bunun önümüzdeki yıllarda bu gıdalara olan talebi kısıtlaması muhtemeldir. Bununla birlikte, çeşitli tat ve sağlık yararları nedeniyle gayrimüslim topluluk arasında bu yiyeceğe olan ilginin artması, pazarın bü- yümesini hızlandırması bekleniyor. Sizinle çalışan firmalara ne gibi avantajlar sağlıyorsunuz? Firmalar ürünlerini sadece Arap İslam ülkelerine değil, ürünlerinin kalite, güvenlik ve izlenebilirliğini talep eden diğer ülkelere de ihraç etme imkanına sahip olacaklar. İnsanlar, çevreye, işbirlikçilerine ve farklılıklarına saygı duyarak İyi Üretim Uygulamaları ile ürünleri tüketme konusunda giderek daha usta- laşıyor. Bir diğer önemli detay ise, sertifikalı ürünlerin katma değeri daha fazladır. Dünyanın her hangi bir yerindeki girişimci, ürün- lerini Helal Sertifikasyona dayalı olarak nasıl üretip pazarlamaya hazır hale gelebilir? Bunun için ne gibi destekler veriyorsunuz? Bugün Cdial Halal, Helal sertifikasyonunda küresel bir referanstır ve büyük şirketlerle stratejik ortaklıklar sürdürmektedir. Şirketin misyonu, Helal gıda sertifikas- yonu ve İslami dini gerekliliklere göre hayvan kesimi konusunda dünya çapında tanınan, her zaman Brezil- ya toplumuyla paylaşılan iş fırsatları ve değeri yaratan Müslüman tüketicilere Helal ürünler sunmaktır. Arap coğrafyasında pazarlarını artırma peşinde olan Türk firmalarına ne gibi tavsiyelerde bulu- nursunuz? Öncelikle şirketlerin bu Helal pazar senaryosunu an- laması gerekiyor. Ağırlıklı olarak Müslüman cemaatin ve üründe izlenebilirlik, güvenilirlik ve kalite arayan insan- ların artışına dayalı olarak her yıl büyüyen bir pazardır. Bu kitleye, yani Arap dünyasına hizmet etmek için şirketler, ürünlerinin kalitesinde ve Helal siste- minde ciddiyet konusunda kararlı olmalıdır. Şirket- ler büyümek ve yeni bir çığır açmak istiyorsa İslam dünyasını düşünmeden edemezler. Özellikle Türkiye’nin komşu ülkesi Irak’ta Brezilyalı beyaz et üreticilerinin ürünleri büyük ilgi görüyor ve Türk firmalarının pazarlarını alıyorlar. Irak gibi paz- arlarda Brezilyalı tavuk üreticilerinin başarısını neye bağlıyorsunuz? Brezilya dünyanın ekmek sepeti olarak kabul edili- yor. Ve bir avantajımız var, Müslüman Araplar ülkemizle iş yapmayı seviyor. Her pazara mükemmel bir şekilde hizmet etmek için gerekli ürünleri üretebilecek kapa- siteye ve yeteneğe sahibiz. Sadece bu pazarın sundu- ğu büyük fırsatların farkında olmamız gerekiyor. Türkiye pazarına yönelik hedefleriniz var mı? Şunu belirtmekte fayda var ki ürünleri ihraç etmiyo- ruz, sertifikalandırıyoruz. Şu anda Türkiye'ye ihracat yapan birkaç Brezilyalı firmayı belirleme fırsatı bulduk.