BBM Magazine Issue-Sayı: 55 August - Ağustos 2022

49 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / AĞUSTOS 2022 • AUGUST 2022 mix, the proportions, and the temperature. “It took us a few years to reach the final version of the recipe,” says Miroslav Zapryanov. “It was extremely important to us that the cup does not leak for hours as well as stays crunchy for at least 40 min- utes. Another essential factor that we considered when creat- ing Cupffee cups was the neutrality of their taste that would not alter the taste of the beverage inside.” Edible cups gain popularity The Cupffee cups are available in two sizes: 110 ml and 220 ml. They are made from natural oat bran and wheat flour and their lightweight turns them into the perfect snack with just 56 or 105 kcal, respectively. They are made with entirely natural ingredients, they are not coated with chocolate or sugar, and they have a neutral taste. Cupffee cups quickly gained mo- mentum and became popular with big customers worldwide who strive to be at the forefront with their green practices and sustainable initiatives. Among Cupffee’s visionary partners in its environmental mission is the leading global coffee company Lavazza, which serves its espresso in “cookie cups” in number of markets and prominent events such as Wimbledon, at which Giuseppe Lavazza, Vice President of the Board of Directors of Luigi Lavazza S.p.A., and Queen Elizabeth II enjoyed their coffee in Cupffee cups. The first ever single-use plastic-free flight of Etihad Airways on Earth Day served hot beverages in Cupffee cups onboard as part of their commitment to sustain- deneme yaptı. Miroslav Zapryanov, “Tarifin son versiyonuna ulaşmamız birkaç yılımızı aldı. Bardağın saatlerce su sızdırma- ması ve en az 40 dakika gevrek kalması bizim için son de- rece önemliydi. Cupffee bardakları oluştururken göz önünde bulundurduğumuz bir diğer önemli faktör, içindeki içeceğin tadını değiştirmeyecek şekilde tatlarının nötr olmasıydı” diyor. Yenilebilir bardaklar popülerlik kazanıyor Cupffee bardakları iki boyutta mevcuttur: 110 ml ve 220 ml. Doğal yulaf kepeği ve buğday unundan yapılırlar ve hafiflikleri onları sırasıyla sadece 56 veya 105 kcal ile mükemmel bir atış- tırmalık haline getirir. Tamamen doğal malzemelerle yapılırlar, çikolata veya şekerle kaplanmazlar ve nötr bir tada sahiptirler. Cupffee bardakları hızla ivme kazandı ve yeşil uygulamaları ve sürdürülebilir girişimleriyle ön planda olmaya çalışan dün- ya çapındaki büyük müşteriler arasında popüler hale geldi. Luigi Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Giuseppe Lavazza'nın katıldığı Wimbledon gibi birçok pazarda ve önemli etkinlikler- de espressosunu “kurabiye fincanlarında” servis eden dün- yanın önde gelen kahve şirketi Lavazza, Cupffee'nin çevre misyonundaki vizyoner ortakları arasında yer alıyor. Lavazza S.p.A. ve Kraliçe II. Elizabeth kahvelerini Cupffee fincanlarında keyifle içtiler. Etihad Havayolları'nın Dünya Günü'ndeki ilk tek kullanımlık plastik içermeyen uçuşu, sürdürülebilirlik taahhüt- lerinin bir parçası olarak uçakta Cupffee bardaklarında sıcak içecekler servis etti. Alman uluslararası indirimli perakende