BBM Magazine Issue-Sayı: 56 September - Eylül 2022

16 BBM / EYLÜL 2022 • SEPTEMBER 2022 NEWS HABER iba 2023 in Munich will be the long-awaited reunion and inter- national hub for the whole baking industry. Not only trends, in- novations, premieres, and solutions but also giving back is part of iba’s identity and characteristic. The German Bakers’ Confed- eration and Susann Seidemann, Director of iba, will be support- ing the global baking industry in Las Vegas as partner and with live talks on Monday 19th of September 2022. “Contributing to the supporting programme at IBIE is a special event for us as iba. It is another milestone in our long-standing partnership and the first joint live event af- ter more than two years. iba always stood for networking and knowledge transfer – even in 2021 we offered a digital platform to connect and exchange worldwide. Being back in the trade fair halls in Las Vegas in person is our next stop on the road to iba. After that, we are counting days to wel- coming IBIE as a partner in Munich in 2023, when iba finally takes place live again,” states Seidemann. iba as the world's leading trade fair for the baking and confec- tionery industry is the international meeting spot for the global community. With its location and presentation of the trade fair in Munich, Germany, iba also has a special feature: It has its roots in the traditional German bakery trade and represents this in the halls on site. Daniel Schneider, Secretary General of the German Bakers’ Confederation, will give an insight into the German mar- ket in Las Vegas and share his expertise with the international visitors. He will give a lecture on “Dealing with Cost Increases in the German Bakery Trade - presented by iba”. With the presen- tation, Daniel Schneider will address topics that are currently of concern to the industry in the face of global inflation. iba goes Las Vegas İba, Las Vegas'a gidiyor Münih'teki iba 2023, tüm fırıncılık endüstrisi için uzun zamandır beklenen bir araya gelme ve uluslararası buluşma merkezi olacak. Sadece trendler, yenilikler, prömiyerler ve çözümler değil, aynı za- manda geri dönüş de iba'nın kimliğinin ve karakteristiğinin bir par- çasıdır. Alman Fırıncılar Konfederasyonu ve iba Direktörü Susann Seidemann, 19 Eylül 2022 Pazartesi günü Las Vegas'ta küresel fırın- cılık endüstrisini ortak olarak ve canlı görüşmelerle destekleyecek. iba Direktörü Susann Seidemann, “IBIE'de destek programına katkıda bulunmak iba olarak bizim için özel bir etkinlik. Uzun sü- redir devam eden ortaklığımızda bir başka kilometre taşı ve iki yıldan uzun bir süre sonra ilk ortak canlı etkinlik. iba her zaman ağ oluşturma ve bilgi aktarımını temsil etti - 2021'de bile dünya çapında bağlantı kurmak ve bilgi alışverişi yapmak için dijital bir platform sunduk. Las Vegas'taki fuar salonlarına bizzat geri dön- mek, iba yolunda bir sonraki durağımız. Bundan sonra, iba'nın yeniden canlı yayında gerçekleştiği 2023'te IBIE'yi bir ortak ola- rak Münih'te ağırlamak için gün sayıyoruz” dedi. Fırıncılık ve şekerleme endüstrisi için dünyanın önde gelen ticaret fuarı olan iba, küresel topluluk için uluslararası buluşma noktası niteliğini taşıyor. Almanya'nın Münih kentindeki ticaret fu- arının konumu ve sunumu ile iba'nın ayrıca bir özelliği var: Kökleri geleneksel Alman fırıncılık ticaretine dayanıyor ve bunu saha- daki salonlarda temsil ediyor. Alman Fırıncılar Konfederasyonu Genel Sekreteri Daniel Schneider, Las Vegas'taki Alman pazarı hakkında bilgi verecek ve uzmanlığını uluslararası ziyaretçilerle paylaşacak. “Alman Fırıncılık Ticaretinde Maliyet Artışlarıyla Başa Çıkma - iba tarafından sunulan” konulu bir konferans verecek. Sunumla Daniel Schneider, küresel enflasyon karşısında sektörü şu anda endişelendiren konulara değinecek.