BBM Magazine Issue-Sayı: 56 September - Eylül 2022

31 NEWS HABER BBM / EYLÜL 2022 • SEPTEMBER 2022 The price of the bread produced by Public Bread, which is within the structure of Ankara Metropolitan Municipality (ABB), has increased by 1 TRY. The price of Public Bread, which used to be 2 TRY, has become 3 TRY. After the 50% increase decision taken in Ankara, Public Bread prices increased in Istanbul and Izmir, too. The statement made by ABB was as follows: "Since March 2, 2022, when the previous price increase was made, the prices increased by 80% in flour, 81% in yeast, 67% in electricity, 75% in natural gas, 37% in labor, 39% in transportation/buffet share cost and 17% in other items (such as depreciation, maintenance, etc.) These high increases in costs necessitated a rise in the price of Public Bread, too. The retail sale price of 250 grams of bread produced by Ankara Public Bread is 3 TRY as of 8 August 2022, without making any profit. The new practice will start simultane- ously with Istanbul, Izmir, and Etimesgut Public Bread." Özgen Nama, the Deputy Chairman of the Board of Directors of Public Bread, a subsidiary of İBB, also announced that they in- creased the normal bread price from 2 TRY to 3 TRY. Nama said, "2 TRY was unbearable. We had been selling bread at a loss for 3-4 months. When bakers are selling 210 grams of bread for 5 TRY, we increased the price of 250-gram normal bread to 3 TRY. We are sorry, but we had no other choice. This price adjustment was inevitable for the sustainability of production and the institu- tion," he said. Izmir Metropolitan Municipality also increased the price of Public Bread from 2.5 TRY to 3 TRY. Public bread rises to 3 TRY in Istanbul, Ankara and Izmir İstanbul, Ankara ve İzmir’de Halk Ekmek 3 lira oldu Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB) bünyesinde bulunan Halk Ekmek tarafından üretilen ekmeğe 1 lira zam geldi. 2 li- raya satılan Halk Ekmek'in fiyatı 3 liradan satılmaya başlandı. Ankara'da alınan yüzde 50 zam kararının ardından İstanbul ve İzmir'de de Halk Ekmek fiyatını artırdı. ABB'den yapılan açıklamada, "Önceki fiyat artışının yaşan- dığı 2 Mart 2022 tarihinden bu yana unda yüzde 80, mayada yüzde 81, elektrikte yüzde 67, doğal gazda yüzde 75, işçilikte yüzde 37, nakliye/büfe payı maliyetinde yüzde 39 ve diğer kalemlerde (amortisman, bakım gibi) yüzde 17 fiyat artışı ya- şanmıştır. Maliyetlerdeki bu yüksek artışlar Halk Ekmek'te de fiyat artışını zorunlu kılmıştır. Ankara Halk Ekmek'in ürettiği 250 gram ekmeğin perakende satış fiyatı, 8 Ağustos 2022 tarihi itibarıyla kar elde etmeksizin ve maliyetine 3 lira olarak belirlenmiştir. Yeni uygulama İstanbul, İzmir ve Etimesgut Halk Ekmek ile eş zamanlı olarak başlayacaktır" denildi. İBB iştiraki Halk Ekmek A.Ş'nin Yönetim Kurulu Başkanvekili Özgen Nama da 2 TL'lik normal ekmek fiyatının 3 TL'ye çıkar- dıklarını açıkladı. Nama, "2 TL'ye dayanılacak gibi değildi. 3-4 aydır ekmeği zararına satıyorduk. Fırıncıların 210 gram ekme- ği 5 TL'ye sattığı piyasada, 250 gramlık normal ekmeğimizin fiyatını 3 TL'ye çıkardık. Üzgünüz ama başka çaremiz kalmadı. Üretimin sürekliliği, kurumun yaşaması için fiyat düzenlemesi kaçınılmaz oldu" açıklamasında bulundu. İzmir Büyükşehir Belediyesi de Halk Ekmek fiyatını 2.5 lira- dan 3 liraya yükseltti. Together with Istanbul Public Bread, managers of Ankara and İzmir Public Bread decided to raise the price of 250- gram normal and wholemeal bread. Referring to the in- creasing costs, 3 metropolitan municipalities announced the new price of bread as 3 TRY. İstanbul Halk Ekmek’le birlikte Ankara ve İzmir Halk Ekmek yönetimi 250 gram normal ve kepekli ekmek için zam kararı alındı. Artan maliyetleri gerekçe gös- teren 3 büyükşehir belediyesi yeni ekmek fiyatını 3 lira olarak açıkladı.