BBM Magazine Issue-Sayı: 59 December - Aralık 2022

86 BBM / DECEMBER 2022 • ARALIK 2022 and human capital accumulation and thus productivity and growth. In addition, food insecurity has often been associated with social unrest, conflict, and large-scale migration, which reduce labor supply, complicate policy implementation, and more broadly af- fect consumer and investor confidence. Ultimately, food insecurity can be expected to prevent realizing real GDP growth rates suf- ficient to reduce poverty. In FCS, where two-thirds of the people facing acute food insecurity live, malnourishment can act as a fra- gilitymultiplier exacerbating effects of other trends such as climate change, pandemics, or forced displacement. WAR HAS EXACERBATED FOOD INSECURITY The war in Ukraine has exacerbated food insecurity, which already increased to record levels before. Food insecurity started to rise in 2018, fueled by conflicts, climate shocks, and the econom- ic fallout from the COVID-19 pandemic. On top of this, the war in Ukrainehas developed immediateglobal repercussions asUkraine and Russia are major exporters of agricultural products and inputs, such as fertilizers and energy. Ukraine was also the largest supplier of cereals for the World Food Programme before the war. Ukraine and Russia together supply 30 percent of globally traded wheat, 20 percent of maize, and 75 percent of sunflower oil. As a result of the war, agriculture production in Ukraine is expected to decline by 25–40 percent in 2022. Furthermore, several food exporting countries resorted to export restrictions on food and fertilizers to support domestic food availability. The reduced current and antici- pated supply of food and fertilizers triggered a sharp rise in global food prices and created food shortages in countries that could not shift supply quickly, putting additional pressure on prices that had al- etkileyen büyük ölçekli göç ile ilişkilendirilmiştir. Sonuç olarak, gıda güvensizliğinin, yoksulluğu azaltmaya yetecek reel GSYİH büyüme oranlarının gerçekleşmesini engellemesi beklenebilir. Akut gıda güvensizliği ile karşı karşıya kalan insanların üçte ikisi- nin yaşadığı Kırılgan ve Çatışmadan Etkilenen Devletler’de (FCS) yetersiz beslenme, iklim değişikliği, salgın hastalıklar veya zorla yerinden edilme gibi diğer eğilimlerin etkilerini şiddetlendiren bir kırılganlık çarpanı olarak hareket edebilir. SAVAŞ GIDA GÜVENSİZLİĞİNİ DAHA DA KÖTÜLEŞTİRDİ Ukrayna’daki savaş, daha önce rekor seviyelere yükselen gıda güvensizliğini daha da kötüleştirdi. Gıda güvensizliği, ça- tışmalar, iklim şokları ve COVID-19 pandemisinden kaynaklanan ekonomik serpinti nedeniyle 2018’de artmaya başladı. Bunun da ötesinde, Ukrayna ve Rusya, gübre ve enerji gibi tarımsal ürün ve girdilerin başlıca ihracatçıları olduklarından, Ukrayna’da- ki savaş acil küresel yansımalar geliştirdi. Ukrayna ayrıca savaş- tan önce Dünya Gıda Programı için en büyük tahıl tedarikçisiydi. Ukrayna ve Rusya birlikte dünya ticareti yapılan buğdayın yüzde 30’unu, mısırın yüzde 20’sini ve ayçiçek yağının yüzde 75’ini sağlıyor. Savaşın bir sonucu olarak, Ukrayna’daki tarımsal üre- timin 2022’de yüzde 25-40 oranında düşmesi bekleniyor. Ay- rıca, bazı gıda ihracatçısı ülkeler, yerel gıda mevcudiyetini des- teklemek için gıda ve gübre konusunda ihracat kısıtlamalarına başvurdu. Azalan cari ve öngörülen gıda ve gübre arzı, küresel gıda fiyatlarında keskin bir artışı tetikledi ve arzı hızlı bir şekilde değiştiremeyen ülkelerde gıda kıtlığı yarattı. Savaş başlamadan önce tüm zamanların en yüksek seviyelerine ulaşmış olan fiyat- lar üzerinde ek baskı yarattı (Şekil 1). Ukrayna ve Rusya’dan gıda CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI