BBM Magazine Issue-Sayı: 56 September - Eylül 2022

46 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / EYLÜL 2022 • SEPTEMBER 2022 In recent years, ready-to-eat food has emerged as one of the most diverse divisions of the worldwide ready-meal market. A rise in convenience patterns, as well as a simultaneous increase in need for customised meal options, has resulted in strong de- sire for frozen packed meals. The frozen food and beverage industry is perceived as a yet another shop for consumers on the go, with everything from frozen desserts to appetisers and meals available. Because of its microbiological and fungal-free qualities, frozen ready meals are in high demand in developed countries. Fro- zen packaged food manufacturers are now incorporating nutri- ent advantages alongside taste to appeal to a broader clientele seeking health and flavour. Advances in technology to conserve frozen and partly prepared food, as well as substantial changes in the retail business, all promise positively for market players in the near future. Accord- ing to a recent analysis from Future Market Insights, the frozen ready meal market will be worth over USD 89.7 Billion by 2032. Increased convenience offered by frozen ready meal Dondurulmuş hazır yemeklerin sunduğu kolaylık Son yıllarda, yemeye hazır yiyecekler, dünya çapındaki hazır ye- mek pazarının en çeşitli bölümlerinden biri olarak ortaya çıkmıştır. Kolaylık modellerindeki artışın yanı sıra özelleştirilmiş yemek se- çeneklerine duyulan ihtiyaçtaki eşzamanlı artış, dondurulmuş pa- ketlenmiş yemeklere yönelik güçlü bir istekle sonuçlandı. Don- durulmuş yiyecek ve içecek endüstrisi, dondurulmuş tatlılardan mezelere ve yemeklere kadar her şeyin mevcut olduğu, hareket halindeki tüketiciler için başka bir mağaza olarak algılanıyor. Dondurulmuş hazır yemekler, mikrobiyolojik ve mantar içerme- yen nitelikleri nedeniyle gelişmiş ülkelerde yüksek talep görmek- tedir. Dondurulmuş paketlenmiş gıda üreticileri, sağlık ve lezzet arayan daha geniş bir müşteri kitlesine hitap etmek için artık lez- zetin yanı sıra besin avantajlarını da birleştiriyor. Future Market Insights’in son araştırma raporuna göre dondu- rulmuş ve kısmen hazırlanmış gıdaların korunmasına yönelik teknolojideki gelişmeler ve perakende sektöründeki önemli de- ğişikliklerin tümü, yakın gelecekte piyasa oyuncuları için olumlu sonuçlar vaat ediyor. Rapora göre dondurulmuş hazır yemek en- The global frozen ready meals market size is es- timated to be USD 40.8 Bn in the year 2022 that is expected to grow at a CAGR of 8.2% to reach USD 89.7 Bn by the year 2032. APEJ market holds great potential for the frozen ready meals market as it is estimated to hold nearly 45% market share by the year 2022. Küresel dondurulmuş hazır yemek pazar hızla büyüyor. 2021 yılında 38.1 milyar dolar olan dondurulmuş hazır yemek pazarı büyüklüğünün 2022 yılında 40,8 milyar dolar olacağı ve bunun % 8,2'lik bir Yıllık Bileşik Büyüme Oranı (CAGR) ile 2032 yılına kadar 89,7 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Dondurulmuş hazır yemek pazarının 2022 yılına kadar yak- laşık %45 pazar payına sahip olacağı tahmin edilmektedir.