BBM Magazine Issue-Sayı: 56 September - Eylül 2022

54 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / EYLÜL 2022 • SEPTEMBER 2022 companies such as Nestle, Good Humor, and Tyson. How- ever, the private and semi-private segment is estimated to register the highest CAGR of 13.8% during the forecast period, as it is used for storage of cold food products, raw foods such as meat or vegetable, and others. THE CHILLED SEGMENT TO PORTRAY THE HIGHEST CAGR THROUGH 2031 By temperature, the chilled segment is projected to manifest the highest CAGR of 14.3% from 2022 to 2031, as it maintains an optimal temperature for its consump- tion and prevent products from spoiling in the short time. However, the frozen segment held the largest share in 2021, contributing to nearly three-fourths of the global refrigerated warehousing market, and is expected to maintain its leading position throughout the forecast pe- riod. Several companies operating in refrigerated ware- housing industry are expanding their operation to fulfill increasing demand for frozen food products, fueling the growth of the market. THE MEAT & SEA FOOD SEGMENT DOMINATED THE MARKET By application, the meat & sea food segment held the largest share in 2021, accounting for more than one-third of the global refrigerated warehousing market, and is ex- pected to continue its dominance throughout the fore- ğutmalı depolama kullanımındaki artıştır. Bunun- la birlikte, özel ve yarı özel segmentin, soğuk gıda ürünlerinin, et veya sebze gibi çiğ gıdaların ve di- ğerlerinin depolanması için kullanıldığı için, tahmin döneminde% 13,8'lik en yüksek CAGR'yi kaydettiği tahmin edilmektedir. 2031 YILINA KADAR EN YÜKSEK CAGR'Yİ GÖSTEREN SOĞUTULMUŞ SEGMENT Sıcaklığa göre, soğutulmuş segmentin, tüketimi için en uygun sıcaklığı koruduğu ve ürünlerin kısa süre- de bozulmasını önlediği için 2022'den 2031'e kadar %14,3'lük en yüksek CAGR'yi göstermesi bekleniyor. Bununla birlikte, dondurulmuş segment 2021'de en büyük paya sahipti ve küresel soğutmalı depolama pazarının yaklaşık dörtte üçüne katkıda bulundu ve tahmin dönemi boyunca lider konumunu sürdürmesi bekleniyor. Soğutmalı depolama sektöründe faaliyet gösteren birçok şirket, artan dondurulmuş gıda ürün- leri talebini karşılamak için operasyonlarını genişleti- yor ve pazarın büyümesini hızlandırıyor. ET VE DENİZ ÜRÜNLERİ SEGMENTİ PAZARA HAKİM OLDU Uygulamaya göre, et ve deniz ürünleri segmenti 2021'de en büyük paya sahipti ve küresel soğutmalı depolama pazarının üçte birinden fazlasını oluştu-