BBM Magazine Issue-Sayı: 56 September - Eylül 2022

59 INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / EYLÜL 2022 • SEPTEMBER 2022 share because of quotas and anti-dumping from the EU and the USA, which are the biggest importers of the world, our industry has achieved this success. TURKEY HAS ENOUGH PRODUCTION IN BOTH BREAD AND DURUM WHEAT FOR ITS OWN DOMESTIC CONSUMPTION How does the fact that pasta exports are mostly made with imported wheat within the scope of the Inward Pro- cessing Regime (DIR) affect you? What are the advantages and disadvantages of the DIR System for you? This is a crucial point, thank you for asking me this question. Turkey has enough production in both bread and durum wheat for its own domestic consumption. However, the export of the pasta industry, which continues to grow steadily and approaches 1.5 million tons, brought with it the necessity of exporting by im- porting wheat beforehand within the scope of DIR. This brings about a raw material cost dependent on foreign countries in ex- port and a large amount of foreign currency to go abroad again. Makarna kalitesi, doğrudan irmiğin üretildiği makarnalık buğdayın kalitesinden etkilenmektedir. Makarnalık buğdayın gen merkezi olan Anadolu’da dünyanın en kaliteli buğdayı üretilmektedir. Türk makarna sektörü üretimini en son tekno- loji ile donatılmış fabrikalarda yapmaktadır. Buğdayın anavata- nı olan Anadolu’da üretilen makarnalık buğdayın kalitesi tüm dünyada bilinmekte ve kabul görmektedir. Makarnalık Buğday kalitesi ve teknolojik üretim tüm Dünyada ülkemiz makarnasını kalitesiyle öne çıkarmış ve satışlarının artmasını sağlamıştır. Ayrıca üyelerimiz son yıllarda AR-GE çalışmalarına ağırlık ve- rerek özel ürünler çıkarmayı başarmış ve rekabette öne geç- meye başlamıştır. Türkiye makarna ihracatında miktar olarak ikinci sırada yer alsa da gelir bakımından 4. sırada. Türkiye’nin makarna üretiminde ilk sıralarda yer almasına rağmen ihracatta aldı- ğı payın düşük olmasının sebebi nedir? 2021 yılı Trademap verilerine göre Küresel ithalatın%27.4’ünü gerçekleştiren AB ülkelerinde ülkemiz makarna ihracatına uygulanan 20 bin tonluk kota ile küresel ithalatın %9.9’unu gerçekleştiren ABD tarafından 1996 yılından bugüne kadar uy- gulanan anti-damping ve telafi edici önlemler sektörümüzün temel sorunları arasındadır. Ticaret Bakanlığınca, “Türkiye – Avrupa Birliği Gümrük Birliği’nin Güncellenmesi” müzakerelerinde, makarna tarife kotasının mutlaka öncelikle gündeme alınması gerekmekte- dir. Konuyla ilgili olarak T.C. Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü’ne öncelikli olarak AB kotalarının kaldırılması ya da kotaların arttırılması konusunda gerekli çalışmaların yapılması için sektörümüz adına gerekli bilgilendirme ve girişimlerde bu- lunulmuştur. Kısacası, dünyanın en büyük ithalatçılarından olan AB ve ABD’den kota ve anti dampinglerden dolayı, Türk makarna sektörü olarak hemen hemen hiç bir pay almamasına rağmen sektörümüz bu başarıya imza atmıştır. TÜRKİYE EKMEKLİK VE MAKARNALIK BUĞDAYDA KENDİ İÇ TÜKETİMİNE YETECEK KADAR ÜRETİME SAHİP Yapılan makarna ihracatının büyük oranda Dahilde İşle- me Rejimi (DİR) kapsamında ithal buğday ile gerçekleşmesi sizi nasıl etkiliyor? DİR Sisteminin sizler için avantaj ve de- zavantajları nelerdir? Bu çok önemli bir nokta, bu sorudan dolayı özellikle teşek- kür ediyorum. Türkiye gerek ekmeklik gerekse makarnalık buğdayda kendi iç tüketimine yetecek kadar üretime sahiptir. Ancak, ma- karna sektörünün istikrarlı bir şekilde büyümeye devam eden ve 1.5 milyon tona yaklaşan ihracatı DIR kapsamında önceden buğday ithalatı yaparak ihracat yapılması gerekliliğini de bera- berinde getirmiştir. İhracatta dış ülkelere bağımlı bir hammad-