BBM Magazine Issue-Sayı: 57 October - Ekim 2022

46 INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / EKİM 2022 • OCTOBER 2022 Doruk Un, one of the leading wheat flour producers and export- ers of Turkey, which dominates the world flour trade, is shooting for the sky. The company, which plans to realize projects in the fields of noodle and pasta, solar energy facility, agriculture and seed growing, feed and feed ingredients, especially in retail, will make an investment of 1.1 billion liras in the 5-year projection. The company is considering to give the lion’s share of its investment to noodles and pasta with 425 million liras and planning an invest- ment of 275 million liras for energy. The biggest turnover target that the company expects from these investments is 4 billion liras from noodles and 700 million liras from pasta production. We had the chance to have a talk with Gürsel Erbap, Chairman and CEO of Doruk Un, one of the veteran figures of the indus- “We broke into retail with Panpan, we will grow by over 400% within five years through an investment of 1.1 billion TRY” “Panpan’la perakendeye girdik, beş yılda 1.1 milyar TL yatırımla %400’ün üzerinde büyüyeceğiz” Dünya un ticaretini domine eden Türkiye’nin önde gelen buğday unu üretici ve ihracatçılarından Doruk Un, hedef bü- yüttü. 5 yıllık projeksiyonda perakende başta olmak üzere noodle ve makarna, güneş enerjisi tesis, tarım ve tohumcu- luk, yem ve yem hammaddeleri alanında projeler gerçek- leştirmeyi planlayan şirket 1.1 milyar liralık yatırım yapacak. Yatırımlarda 425 milyon lira ile aslan payını noodle ve makar- naya ayıracak olan şirket, enerji için 275 milyon liralık yatırım düşünüyor. Şirketin bu yatırımlardan beklediği en büyük ciro hedefi ise noodleden 4 milyar lira ve makarna üretiminden 700 milyon lira. 32 yıldır sektörün her alanında tecrübe edinmiş, sektörün duayen isimlerinden Doruk Un Yönetim Kurulu Başkanı ve “At Doruk Un, we are planning a 1.1-billion investment in agriculture and seeds, noodle and pasta, energy, feed and feed raw materials, especially in retail, in the 5-year projection. With this investment move, we aim to grow by over 200% in flour and bakery prod- ucts, and over 400% together with other investment and business lines.” “Doruk Un olarak 5 yıllık projeksiyonda perakende başta olmak üzere tarım ve tohumculuk, noodle ve makarna, enerji, yem ve yem hammaddeleri alanında 1.1 milyar liralık yatırım gerçekleştirmeyi planlıyoruz. Bu yatırım hamlemizle un ve unlu mamullerde %200 üze- rinde, diğer yatırım ve iş kollarıyla birlikte %400’ün üze- rinde büyüme hedefliyoruz.” Gürsel Erbap Chairman Yönetim Kurulu Başkanı Doruk Un Interview/ Röportaj: Mustafa Yağmurlu