BBM Magazine Issue-Sayı: 57 October - Ekim 2022

ARTICLE • MAKALE 3. Make a habit of reading labels. Do not buy products that are close to their expiration date if they are more than you can consume. 4. Keep meat and meat products and milk and dairy products in the refrigerator at 0-4 degrees. Keep meat products that you will not consume in the freezer so that they do not come into contact with each other. 5. Store leftover food in the refrigerator. If you cannot consume it, take it into suitable containers and place it in the deep freezer. 6. Adjust the serving size of the foods you will keep in the freezer well. Since refreezing thawed foods is risky for health, these foods will be wasted if they are not con- sumed. 7. Store dry foods in a dark, cool, dry place with air flow. 8. Keep vegetables and fruits at the appropriate tem- perature by placing them in the sections of the refrigerator reserved for storing these foods. Treat the unused parts as compost. 9. Share foods that you do not consume, that have not expired and that you are sure are healthy, with your circle or food banks. 10. Explain to your children the importance of not wast- ing food from an early age. 3- Etiket okumayı alışkanlık haline getirin. Son kullanma tarihi yaklaşmış ürünleri, tüketebileceğinizden fazla miktar- daysa satın almayın. 4- Et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünlerini buzdolabında, 0-4 derecede muhafaza edin. Tüketmeyeceğiniz et ürünle- rini, birbirine temas etmeyecek şekilde derin dondurucuda muhafaza edin. 5- Artan yemeklerini buzdolabında saklayın. Tüketemedi- ğiniz takdirde uygun kaplara alıp, derin dondurucuya yer- leştirin. 6- Buzlukta muhafaza edeceğiniz gıdaların porsiyonlarını iyi ayarlayın. Çözülmüş gıdaların tekrar dondurulması sağlık açısından riskli olduğundan, bu gıdalar tüketilmediği takdir- de israf olacaktır. 7- Kuru gıdaları karanlık, serin, kuru ve hava akımı olan bir yerde muhafaza edin. 8- Sebze ve meyveleri, buzdolabının bu gıdaları saklamak için ayrılmış bölümlerine yerleştirerek, uygun ısıda kalmala- rını sağlayın. Kullanmadığınız kısımlarını kompost olarak de- ğerlendirin. 9- Tüketmediğiniz, son kullanma tarihi geçmeyen ve sağ- lıklı olduğundan emin olduğunuz gıdaları çevrenizle veya gıda bankalarıyla paylaşın. 10- Çocuklarınıza küçük yaşlardan itibaren gıdayı israf et- memenin önemini anlatın. 69 BBM / EKİM 2022 • OCTOBER 2022 ÜLKEMIZDE HER GÜN 4,9 MILYON EKMEĞIN ISRAF EDILDIĞINI GÖSTERIYOR. RESEARCH SHOWS THAT 4,9 MILLION LOAVES OF BREAD ARE WASTED EVERY DAY IN TURKEY ALONE.