BBM Magazine Issue-Sayı: 58 November - Kasım 2022

34 INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / KASIM 2022 • NOVEMBER 2022 The world has been going through a challenging period in the last few years. While the consequences of the global contractions that started with the Covid-19 pandemic continue, the war between the two grain giants, Russia and Ukraine, in- creased geopolitical risks for the food and grain industry. How- ever, in this difficult process, the Turkish flour industry gave a successful test. Turkish flour industrialists accelerated the ex- ports and mobilized to ensure that people, both in our country and all over the world, have access to flour and bread, which are one of the most basic foodstuffs, at reasonable prices. At the meeting held with the theme of “Sectoral Outlook and Expectations after the 2022 Harvest Season” hosted by the Central Anatolian Flour Industrialists’ Association, one of the associations within the structure of the Federation, the sector representatives evaluated the current situation of the sector, as well as the crises and opportunities awaiting the world and ‘My dream for Türkiye is to head up flour export with its domestic wheat’ ‘Hayalim, Türkiye’nin kendi buğdayıyla un ihracat şampiyonu olması’ Sektör temsilcileri, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) bünyesinde yer alan derneklerden biri olan Orta Anadolu Un Sanayicileri Derneği’nin ev sahipliğindeki ‘2022 Hasat Sezonu Sonrası Sektörel Bakış ve Beklentiler’ tema- sıyla gerçekleşen toplantıda, sektörün mevcut durumu ile dünyayı ve ülkemizi bekleyen krizler ve fırsatlar hakkında de- ğerlendirilmelerde bulunuldu. Konya’daki toplantıda bir ara- ya geldiğimiz TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan ile sektörün sorunlarını konuşup, çözüm önerilerini dinledik. Sektör adına kamu ve özel sektörün el ele vererek büyük bir başarıya imza attığını söyleyen Haluk Tezcan, sağlanan bu başarıların devamı için ülke olarak buğday üretimimizi ne pahasına olursa olsun artırmamız gerektiğini ifade etti. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO)’nun bu yıl buğdaya verdiği prim desteği ve yüksek alım fiyatlarının buğday ekim alanla- “Türkiye has to produce wheat. The more it produces, the better. Türkiye must have enough wheat. For this, it is necessary to attract the farmer to wheat. We, as flour industrialists, have achieved this by holding the world ex- port leadership for years. However, we are achieving this under the Inward Processing Regime (IR). My dream for Türkiye is to head up flour export with its domestic wheat. I believe we can achieve this together with our farmers.” Dünya, son birkaç yıldır zorlu bir süreçten geçiyor. Co- vid-19 pandemisi ile başlayan küresel çaptaki daralma- ların etkileri devam ederken, iki tahıl devi Rusya ile Uk- rayna arasında yaşanan savaş, gıda ve tahıl endüstrisi için jeopolitik riskleri artırdı. Ancak bu zorlu süreçte Türk un sanayi, başarılı bir sınav verdi. İhracata hız veren Türk un sanayicileri, hem ülkemizde hem de tüm dünyada insanların en temel besin maddelerinden biri olan una ve ekmeğe makul fiyatlarla ulaşması için seferber oldu. Haluk Tezcan Chairman / Başkan Turkish Flour Industrialists’ Federation Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Interview/ Röportaj: Mustafa Yağmurlu