BBM Magazine Issue-Sayı: 58 November - Kasım 2022

37 INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / KASIM 2022 • NOVEMBER 2022 for the future. This year, I predict that there will be a 30 percent increase in wheat cultivation areas. Moreover, if both planting and yield can be increased, wheat is brought one step forward with contracted agriculture, and the farmer is encouraged to make more production, Türkiye will no longer import wheat in the coming years. I am very happy about this. This year, we felt that we are a self-sufficient country. That’s why TMO’s announcement that it has enough wheat in its stocks bolsters us up. There is no problem for our country at the moment. However, we continue to monitor the process without ignoring the dangers that await us. ‘MY DREAM FOR TÜRKİYE IS TO HEAD UP FLOUR EXPORT WITH ITS DOMESTIC WHEAT’ Türkiye has to produce wheat. The more it produces, the better. It doesn’t matter whether it is bought by flour or feed industrialists or other stakeholders. Türkiye must have enough wheat. For this, it is necessary to attract the farmer to wheat. We, as flour industrialists, have achieved this by holding the world export leadership for years. However, we are achieving this under the Inward Processing Regime (IR). My dream for Türkiye is to head up flour export with its domestic wheat. I believe we can achieve this together with our farmers. larında yeteri kadar buğday olduğunu açıklaması bize büyük moral ve güç veriyor. Ülkemiz açısından şu anda her hangi bir sorun gözükmüyor. Ancak bizi bekleyen tehditleri göz ardı etmeden süreci izlemeye devam ediyoruz. ‘HAYALİM, TÜRKİYE’NİN KENDİ BUĞDAYIYLA UN İHRACAT ŞAMPİYONU OLMASI’ Türkiye’nin buğday üretmesi lazım. Ne kadar çok üretirse o kadar iyi. Bunu ister uncu alsın, ister yemci alsın, isterse diğer paydaşlar alsın bir önem yok. Yeter ki Türkiye’nin buğ- dayı olsun. Önemli olan Türkiye’nin buğday üretimini artır- ması. Bunun için çiftçiyi tekrar buğdaya döndürmek lazım. Biz uncular olarak dünya ihracat şampiyonluğunu yıllardır elimizde tutarak bunu başardık. Ancak biz bunu Dahilde İş- leme Rejimi (DİR) kapsamında gerçekleştiriyoruz. Ama benim hayalim, Türkiye’nin kendi ürettiği buğdayla un ihracat şam- piyonu olması. Bu şekilde şu an yaptığımız gibi dünyanın dört bir yanına kendi buğdayımızla ürettiğimiz unları ihraç etmiş oluruz. Ben, üreticilerimizle birlikte bunu başarabileceğimize inanıyorum. TMO ile birlikte bu sıkıntılı süreci çok iyi yönettik. Gıdamı- zın ayrılmaz bir parçası olan una ve ekmeğe vatandaşlarımı- zın makul fiyatlarla ulaşması için TMO ile gerçekleştirilen un