BBM Magazine Issue-Sayı: 59 December - Aralık 2022

23 NEWS HABER BBM / DECEMBER 2022 • ARALIK 2022 Thanks to GEA’s experience in developing and building turn- key plants including all stages of the production chain, the seminars covered topics from milling, going through extrusion and drying technology to packaging solu- tions. There was also in-depth analysis of more specific areas concerning dies and moulds, storage, handling and auto- mation solutions and the typical problems in pasta production. The seminars also covered topics that are widely discussed today such as energy saving, sustainability and efficiency, and the use of al- ternative raw materials to durum wheat for dry pasta production. The vision of a better future also passes through a better food supply, and pasta is certainly one of the main players. A vision shared by the participants of the two seminars and which marks the current and future path as well as the meeting point between those who develop technologies and those involved in pasta pro- duction. Get in touch with GEA Pasta technologies and with our experts here: GEA.com/pasta GEA Makarna Teknolojileri Semineri’nin ilk ayağı Ankara’da gerçekleştirildi. İkinci seminer ise Türki- ye makarna üretiminde önemli bir yere sahip olan Gaziantep’te düzenlendi. GEA Group şirketinde Ma- karna, Ekstrüzyon ve Öğütme Teknolojileri (PEM) Satış Müdürü Yiğit Güler ve Isıtma ve Soğutma Teknolojileri ile Gıda ve Sağlık Teknolojileri Bölüm Başkanı Kıdemli Direktör İlker Damar ve İtalya›dan katılan GEA uzmanları, makarna üretimine yönelik GEA ürünleri, yenilikler ve teknolojiler hakkında detaylı bilgiler verdi. GEA’nın üretim zincirinin tüm aşamaları dahil olmak üzere anahtar teslim tesis- ler geliştirme ve inşa etme tecrübesi sayesinde, seminerlerde öğütme- den, ekstrüzyona, kurutma teknoloji- sinden paketleme çözümlerine kadar birçok konu yer aldı. Disk ve kalıplar, depolama, taşıma ve otomasyon çözümleri ile makarna üreti- mindeki tipik problemlerle ilgili daha spesifik alanların derinle- mesine analizi yapıldı. Seminerlerde ayrıca enerji tasarrufu, sürdürülebilirlik ve verim- lilik, makarnalık buğdaya alternatif hammaddelerin kuru makarna üretiminde kullanılması gibi günümüzde yaygın olarak tartışılan konular da ele alındı. Daha iyi bir gelecek vizyonu, daha iyi bir gıda tedarikinden de geçer ve makarna kesinlikle ana oyuncular- dan biridir. İki seminerin katılımcıları tarafından paylaşılan ve mev- cut ve gelecekteki yolu ve teknoloji geliştirenler ile makarna üre- timi yapanlar arasındaki buluşma noktasını belirleyen bir vizyon. GEA Makarna teknolojileri ve uzmanlarımızla buradan iletişime geçin: GEA.com/pasta