BBM Magazine Issue-Sayı: 60 January - Ocak 2023

BBM • JANUARY - OCAK 2023 25 NEWS HABER Flour + Water in San Francisco announces the debut of Flour + Water Foods, a Modern American pasta company born out of the award-winning restaurant known for blend- ing Italian tradition with Northern California influences. With the launch, Flour + Water Foods offers four boxed dried pastas developed by co-chefs Thomas McNaughton and Ryan Pollnow to bring the craftsmanship of Flour + Water’s cuisine to the home table. Led by veteran Consumer Pack- aged Goods Executive Dan Nestojko, the newly created di- vision of the company marks the restaurant’s first consumer retail product. “Flour + Water Foods represents extensive research and development to nail the perfect dried pasta for the home, elevated to the very high standards of one of the most celebrated pasta destinations in the country,” says Nestojko. “We’re thrilled to be de- buting our launch line at Whole Foods Market, a collaboration that will al- low us to introduce Flour + Water Foods to our en- tire Northern California community.” “We’re very excited to be working with Flour + Water for the launch of Flour + Water Foods in our North- ern California stores,” says Patrick Wyman, Local Forager at Whole Foods Market. “Flour + Water Foods is emblematic of the delicious products we love to champion and I can’t wait for our customers to find them on our shelves.” Launch offerings include Spaghetti, Elbow Macaroni, Penne, and Campanelle, all crafted with certified organic, North American Semolina grains and artisanal bronze dies for incredible texture. “Simplicity is difficult to perfect, but it’s something we’ve been obsessed with since day one at Flour + Water,” says McNaughton. “Flour + Water Foods brings our time-tested techniques into your kitchen, and we’re proud to be intro- ducing this line to make it easier to get dinner on the table.” Iconic Restaurant introduced Flour + Water pasta Artisanal dried pasta line launches in select Whole Foods Market stores across Northern California İkonik Restaurant, Flour + Water makarnalarını tanıttı Zanaatkâr kurutulmuş makarna serisi Kuzey Kaliforni- ya’daki seçkin Whole Foods Market mağazalarında sa- tışa sunuluyor. San Francisco’daki Flour + Water, İtalyan geleneğini Kuzey Kaliforniya etkileriyle harmanlamasıyla tanınan ödüllü res- torandan doğan bir Modern Amerikan makarna şirketi olan Flour + Water Foods’un piyasaya sürüldüğünü duyurdu. Flo- ur + Water Foods, Flour + Water mutfağının zanaatkarlığını ev sofralarına taşımak için yardımcı şefler Thomas McNaughton ve Ryan Pollnow tarafından geliştirilen dört kutulu kurutulmuş makarna sunuyor. Deneyimli Tüketici Ambalajlı Ürünler Yöne- ticisi Dan Nestojko tarafından yönetilen şirketin yeni oluşturu- lan bölümü, restoranın ilk tüketici perakende ürünüdür. Nestojko, “Flour + Water Foods, ülkenin en ünlü makarna merkezlerinden birinin çok yüksek standartlarına yükseltilmiş, ev için mükemmel kurutulmuş makarnayı elde etmek için kap- samlı araştırma ve geliştir- meyi temsil ediyor. Flour + Water Foods’u tüm Kuzey Kaliforniya toplumuna ta- nıtmamızı sağlayacak bir işbirliği olan Whole Foods Market’te lansman seri- mizi sunmaktan heyecan duyuyoruz” dedi. Whole Foods Market’in Yerel Yetiştiricisi Patrick Wyman, “Flour + Water Foods’un Kuzey Kaliforni- ya mağazalarımızda lans- manı için Flour + Water ile çalışmaktan büyük heyecan duyuyoruz. Flour + Water Fo- ods, savunmayı sevdiğimiz lezzetli ürünlerin simgesidir ve müşterilerimizin onları raflarımızda bulmaları için sabırsızla- nıyorum” diye konuştu. Lansman ürünleri arasında tümü sertifikalı organik, Kuzey Amerika İrmik tanelerinden ve zanaatkar bronz kalıplarla ha- zırlanan Spaghetti, Elbow Macaroni, Penne ve Campanelle yer alıyor. McNaughton, “Sadeliği mükemmelleştirmek zordur, an- cak Flour + Water’da ilk günden beri takıntılı olduğumuz bir şey. Flour + Water Foods, zaman içinde test edilmiş teknik- lerimizi mutfağınıza getiriyor ve akşam yemeğini masaya koymayı kolaylaştırmak için bu seriyi sunmaktan gurur du- yuyoruz.” diyor.