BBM Magazine Issue-Sayı: 60 January - Ocak 2023

BBM • JANUARY - OCAK 2023 71 CONSUMPTION RESEARCH • TÜKETİM ARAŞTIRMASI value of 3.5 billion dollars and a 30.2% market share. Italy is followed by China (980.1 million dollars), South Korea (792.3 mil- lion dollars), Turkey (761.2 million dollars) and Thailand (595.4 million dollars). Thailand’s pasta sector has seen significant growth in recent years, with a rising demand for pasta products among Thai con- sumers. This trend is being driven by a number of factors, includ- ing an increasing awareness of the health benefits of pasta, as well as the growing popularity of Italian cuisine in Thailand. Pasta is a versatile food that is high in carbohydrates, making it an excellent source of energy for active individuals. It is also a good source of protein, vitamins, and minerals, making it an essential part of a balanced diet. Additionally, pasta is easy to prepare and can be incorporated into a variety of dishes, making it a popular choice among busy individuals who are looking for convenient meal options. The growing popularity of Italian cuisine in Thailand has also contributed to the growth of the pasta sector. Italian restaurants have become increasingly common in Thailand, and many Thais have developed a taste for the rich flavors and textures of Ital- ian dishes. This has led to an increase in the demand for pasta products, as more and more Thais are looking to recreate their favorite Italian dishes at home. One of the key players in Thailand’s pasta sector is Thai President Foods Public Company Limited, a leading producer of pasta products in the country. The company offers a wide range of pasta products, including spaghetti, macaroni, and noodles, in a variety of flavors and sizes. Thai President Foods TAYLAND’IN MAKARNA SEKTÖRÜ 2020 yılı verilerine göre dünya makarna ihracatı 11,8 milyar dolar olarak gerçekleşti. İtalya, 3,5 milyar dolar ihra- cat değeri ve % 30,2 pazar payı ile lider ülke konumunda. İtalya’yı sırasıyla, Çin (980,1 milyon dolar), Güney Kore (792,3 milyon dolar), Türkiye (761,2 milyon dolar) ve Tayland (595,4 milyon dolar) izliyor. Tayland’ın makarna sektörü, Taylandlı tüketiciler arasında makarna ürünlerine yönelik artan taleple birlikte son yıllarda önemli bir büyüme kaydetti. Bu trend, makarnanın sağlığa faydaları konusunda artan farkındalığın yanı sıra Tayland’da İtalyan mutfağının artan popülaritesi de dahil olmak üzere bir dizi faktör tarafından yönlendiriliyor. Karbonhidrat oranı yüksek, çok yönlü bir gıda olan ma- karna mükemmel bir enerji kaynağıdır. Aynı zamanda iyi bir protein, vitamin ve mineral kaynağıdır, bu da onu denge- li beslenmenin önemli bir parçası haline getirir. Ek olarak, makarnanın hazırlanması kolaydır ve çeşitli yemeklere dahil edilebilir, bu da onu uygun yemek seçenekleri arayan meş- gul bireyler arasında popüler bir seçim haline getiriyor. Tayland’da İtalyan mutfağının artan popülaritesi de ma- karna sektörünün büyümesine katkıda bulunmuştur. İtalyan restoranları Tayland’da giderek daha yaygın hale geldi ve birçok Taylandlı İtalyan yemeklerinin zengin tatları ve do- kuları için bir tat geliştirdi. Bu durum makarna ürünlerine olan talebin artmasına yol açmıştır, çünkü giderek daha fazla Taylandlı en sevdikleri İtalyan yemeklerini evlerinde yapmaya çalışıyor.