BBM Magazine Issue-Sayı: 57 October - Ekim 2022

50 INTERVIEW • RÖPORTAJ BBM / EKİM 2022 • OCTOBER 2022 lowing Central Anatolia, the Marmara Region is attracting the at- tention as the second largest region meeting the wheat harvest in Turkey. There are concerns about a global food crisis due to the ef- fects of climate change, drought and pandemic, and finally the war between Russia and Ukraine, two leading grain producers. The International Grain Council says that wheat stocks are at the lowest level of the last 5 years. Due to the war, there is a shortage of supply from the Black Sea. Do you agree with the concerns about a food crisis? Is there such a danger, particu- larly in Turkey? In fact, the world’s wheat or grain-related food crisis started two or three years ago. With the pandemic, we witnessed a waste of time in agriculture in many areas. In some places, the plantings could not be done. There were no laborers to farm. Therefore, the low market prices of 4-5 years ago also affected the wheat crisis, which came to light along with the pandemic. If you look carefully, global wheat prices were around 200-250 dollars 4-5 years ago. This actually had caused farmers to be unable to do this job anymore, not only in Turkey but all over the world. Last year, to crown it all, a drought broke out. I think this is the biggest problem. You know, the farmer is planting in the amount of soil for each year. The seeds, pesticides and fertilizers used per decare are the same. The tractor, diesel and labor he uses for this are the same. Yield per decare is crucial for the farmer. If the yield is good that year, you survive; if it is bad, you don’t. Last year, due to climatic conditions and drought, the yield hit rock bottom. One of the most important reasons that led to the global de- crease in wheat stocks last season was the use of quality wheat dağ, limanlara olan yakınlığı ile de bize lojistik avantaj sağlı- yor. Marmara Bölgesi, İç Anadolu’dan sonra Türkiye buğday hasadını karşılayan ikinci büyük bölge olarak dikkat çekiyor. İklim değişikliği, kuraklık pandeminin etkileri ve son olarak iki dev tahıl üreticisi Rusya ile Ukrayna arasındaki savaş sebebiyle küresel bir gıda krizi yaşanması endişesi var. Uluslararası Tahıl Konseyi, buğday stoklarının son 5 yılın en düşük seviyesinde olduğunu söylüyor. Savaş se- bebiyle Karadeniz’den arz konusunda sıkıntı var. Siz gıda kriziyle ilgili endişelere katılıyor musunuz? Türkiye özelin- de bu noktada bir tehlike var mı? Aslında dünyadaki buğday veya hububat kaynaklı gıda kri- zi bundan iki-üç yıl önce başladı. Pandemi ile birlikte birçok alanda tarımın yapılmasında zaman kaybı oldu. Bazı yerlerde ekimler çok net yapılamadı. Tarım yapacak işçi bulunamadı. Dolayısıyla pandemi iyice gün yüzüne çıkan buğday krizine, 4-5 yıl önce piyasalarda oluşan düşük fiyatlar da etki etti. Dikkatle incelerseniz 4-5 yıl önce bütün dünyada buğday fiyatları 200- 250 dolar seviyelerine gelmişti. Bu aslında sa- dece Türkiye için değil, bütün dünyada çiftçilerin bu işi artık yapamaz hale gelmesine yol açtı. Geçen yıl buna bir de kuraklık eklendi. Bence bu en büyük sorun. Biliyorsunuz çiftçi şunu yapıyor; her yıl için aynı metreka- re toprakta ekim yapıyor. Dekar başına kullandığı tohum, ilaç, gübre aynı. Bunun için kullandığı traktör, mazot ve emek aynı. Çiftçi için dekardan aldığı verim çok önemli. İyi verim alırsa var- sınız, kötü alırsa o sene yoksunuz. Geçen sene iklim şartları ve kuraklıktan dolayı verim düşüklüğü had safhaya çıktı. Geçen sezon dünya genelinde buğday stoklarının azal- masına yol açan en önemli sebeplerden biri de mısır ve