BBM Magazine Issue-Sayı: 59 December - Aralık 2022

40 COVER STORY • KAPAK DOSYASI BBM / DECEMBER 2022 • ARALIK 2022 preventing unplanned downtime. For us, this leads to cost savings and an uncomplicated overview of the process,” says Pascal Grin. Another advantage of Bühler Insights is that, by connect- ing processes, devices, and data, it supports companies in addressing key issues related to sustainability, such as mea- suring their environmental impacts. Kägi adopted Büh- ler’s Environmental Quantification Service for its entire factory. Bühler’s Environmental Quantifi- cation Service supports organizations in mea- suring their environmental footprint accord- ing to the Greenhouse Gas Protocol. Bühler experts analyze the performance of assets and optimize processes to avoid unneces- sary CO2e emissions, improve resource efficiency, and reduce waste. With this, Kägi now understands its CO2e emissions and is able to prioritize actions to reduce its footprint along the whole value chain. INVESTING IN THE FUTURE Based on the outcome of the Performance Assessment Workshop and product tests in the Bühler Wafer Innovation Center, Kägi decided to invest in a fully automatic BM-W 180-H batter mixing plant, a highly efficient SWAKT-80 wa- tepki vererek plansız duruş sürelerini önleyebilir. Bizim için bu, maliyet tasarrufuna ve sürecin karmaşık olmayan bir ge- nel görünümüne yol açıyor” diyor. Bühler Insights’ın diğer bir avantajı da süreçleri, cihazları ve verileri birbirine bağlayarak şirketlerin çevresel etkilerini ölçmek gibi sürdürülebilirlikle ilgili temel sorunları ele alma- larına yardımcı olmasıdır. Kägi, tüm fabrikası için Bühler’in Çevresel Ölçüm Hizmetini benim- sedi. Bühler’in Çevresel Ölçüm Hizmeti, kuruluşların çevresel ayak izlerini Sera Gazı Protokolüne göre ölçmelerinde destekliyor. Bühler uzmanları, ge- reksiz CO2e emisyonlarını önlemek, kaynak verimliliğini artırmak ve israfı azaltmak için varlıkların performansı- nı analiz ederek ve süreçleri optimize ediyor. Bununla, Kägi artık CO2e emis- yonlarını anlayarak ve tüm değer zinciri boyunca ayak izini azaltmak için eylemlere öncelik verebiliyor. GELECEĞE YATIRIM Performans Değerlendirme Atölyesi’nin ve Bühler Gofret İnovasyon Merkezi’ndeki ürün testlerinin sonuçlarına daya- narak Kägi, tam otomatik bir BM-W 180-H hamur karıştırma