BBM Magazine Issue-Sayı: 59 December - Aralık 2022

çalışan nüfusun artması ve harcanabilir gelirin artmasıyla birlikte, bölgede hazır gıda ürünlerine olan talep önemli ölçüde artmıştır. Dahası, Çin ve Japonya’da makarnaları pi- şirmek için geleneksel yöntemler ve tarifler var. Bu faktörler bölgedeki endüstrinin büyümesine katkıda bulunur. Brezilya, ABD ve İtalya’nın ardından bu ürünlerin en bü- yük üreticileri arasında yer alıyor. Kişi başı tüketim Avrupa ve Kuzey Amerika ülkelerine göre oldukça düşük olma- sına rağmen bölgede bu tür ürünlere olan talep yavaş yavaş artıyor. Peynir içeren yeni makarna tarifleri bölgede popülerlik kazanıyor. Ayrıca Arjantin ve Şili gibi diğer Gü- ney Amerika ülkelerinde de bu ürünlere olan talep gide- rek artıyor. Orta Doğu ve Afrika’da pişirmeye hazır ürünlere olan talep, Batı yemek kültürünün benimsenmesiyle destekleni- yor. Türkiye, ürünleri Japonya, Irak ve Gana’ya ihraç eden bu tür ürünlerin ana üreticilerinden biridir. Büyük bir üretici olmasına rağmen, Türkiye’de bu tür ürünlerin tüketimi küre- sel pazardaki diğer üreticilere göre nispeten düşüktür. pan, Korea, and Southeast Asian countries is growing rapidly. Fur- thermore, with an increase in the working population and growth in disposable income, the demand for convenience food products has increased significantly in the region. Moreover, China and Ja- pan have traditional methods and recipes for cooking them. These factors contribute to the industry growth in the region. Brazil is among the largest producers of these products behind theU.S. and Italy. Although the per capita consumption is significantly lower than in European and North American countries, the demand for such products is slowly gaining pace in the region. New pasta recipes comprising cheese are slowly gaining popularity in the re- gion. Additionally, in other South American countries, such as Argen- tina andChile, thedemand for theseproducts is gradually increasing. In the Middle East & Africa, the demand for ready-to-cook prod- ucts is propelled by the rising adoption of Western food culture. Turkey acts as one of the key manufacturers of such products, which exports the products to Japan, Iraq, and Ghana. Despite be- ing a major producer, the consumption of such products is compar- atively low in Turkey than in other producers in the global market. 77 BBM / DECEMBER 2022 • ARALIK 2022 SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA